台南市共有5个地点被<米其林台湾绿色指南>评鉴为三星级景点，当中南鲲鯓代天府位于滨海地区，因此观光旅游局特别精心规划以南鲲鯓代天府为观光主轴，搭配井仔脚瓦盘盐田、东隆宫、七股盐山、台湾盐博物馆、七股舄湖、黑面琵鹭保护区景点指称这条「西滨宗教渔盐巡礼」。来台就医的旅客在闲暇时间可以拜访西滨，寻求心灵层次上的平静。

台南市共有5个地点被<米其林台湾绿色指南>评鉴为三星级景点，其中四个「赤崁楼」、「大天后宫」、「祀典武庙」和「台南孔子庙」都位于台南市中心，观光旅游局特规划一府城历史散步之旅，让来台南做医疗的外来旅客早闲暇之余以步行的方式细细品味、漫游历史台南。

安平三百余年来，历经荷兰、明郑时期、满清，及日治各时期，安平的旧街道依然保持着若干清代古老房屋的建筑及旧有的样貌，安平地区也有许多重点古迹如安平古堡、德记洋行、安平树屋以及众人皆知的安平老街；安平的美食也是让安平远近驰名的一大因素，滑嫩的豆花、甜滋滋的蜜饯及鲜美的虾卷都是游客到安平必定品尝的小吃。