臺南一年四季農漁產物十分豐富，還有各式各樣的節慶活動，不論是濱海、山區、老街等都深具特色，搭配當地精彩的遊程，每年都吸引大量國內外旅客前來民宿住宿、體驗。近年市區旅宿家數飛速成長，而原縣區家數在111年7月起也開始逐漸增加，總計設立16家合法民宿，其中以山為代表的玉井區一枝獨秀占了5家，另外還有1家即將合法，目前行政程序進行中；以海為代表則是七股區獨占鰲頭新增了2家。

市長黃偉哲表示，「這是個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。」是臺灣本土文學的重要文學家葉石濤先生在臺南體驗生活、品味人生的心得，也是臺南傳達給旅客的專屬意象，臺南市政府近年利用這個意象致力於輔導業者以民宿親切溫暖的家為基底，突顯臺南市民宿體驗特質，彰顯臺南市優質民宿品牌形象，不僅106年起於舊城、歷史街區成功發展的「都市型民宿」，原臺南縣也有結合當地人文街區，提供旅客城鄉家庭式住宿環境與文化生活之住宿處所，歡迎大家來不只參與玉井區的芒果節或將軍區的將軍吼，可以留宿當地住一晚，需要放慢腳步好好生活的時候則可以選擇臺南山上踩踏當地老街、海邊漫遊漁港，好好的在臺南這個家悠然度日。

觀光旅遊局局長林國華指出，觀旅局自新冠肺炎疫情趨緩之際，陸續於原縣區的新營、楠西、六甲、將軍、鹽水、學甲等行政區辦理民宿申設說明會，促使原縣區民宿家數自111年7月至今共新設16家合法民宿，增加幅度達15%。其中玉井區的「山蒔旁白」是民國65年興建的臺電維護站(宿舍)在閒置後，由民宿經營者租賃並精心布置改造而成，整間民宿風格定位是文青潔白風，卻不失復古老味，還有一個陽光草坪可以慵懶曬個日光浴。另外將軍區的「春院子」從建造到營運都是經營者自行規劃，所費不貲、重金打造且著重各項細節，例如考量海風的影響，透過牆面修飾讓吹進窗內的風量達到舒適十足，又如冬天因設有地熱系統使地板不冰冷，可說是處處都別有用心，民宿內亦有大交誼廳及一間大客房，非常適合多人入住。

局長林國華同時表示，原縣區不管山、海及平原，各具特色的民宿越來越多，住宿服務越來越有料，在此也呼籲大家，如家裡有閒置的房間，若有意願申設民宿，除參加市府觀光旅遊局不定期舉辦的申設說明會，也可多利用觀光旅遊局每週二上午10時至下午4時於永華市政中心市民服務中心的單一旅宿申設諮詢窗口服務，期待有意者加入臺南旅宿服務的大家庭。臺南各式各樣好玩活動一檔接一檔，接下來也將有備受全國矚目的全運會、臺南400及2024臺灣燈會，邀請國內外旅客來臺南這個家進行民宿體驗及旅遊！