深化文化底蘊並振興觀旅發展為黃偉哲市長的重要施政目標，同時因應文化局安平暨鯤喜灣歷史街區（含緩衝區）的劃設，臺南市政府觀光旅遊局為拓展本市觀光及旅客住宿需求，輔導有意經營民宿之業者投入市場，提供旅客優質的住宿環境，增加經營業者經濟收入，特別於111年5月5日下午1時30分假臺南市南區的區公所3樓大禮堂辦理臺南民宿業申設暨好客民宿推廣說明會。

黃偉哲市長表示，臺南市為身為臺灣文化首府，且歷經多元文化洗禮，城市中至今仍保留了眾多珍貴的建築文化資產，臺南人也深深以這些資產為榮，因此擁有歷史文化的老屋民宿，成為臺南獨特的民宿品牌，也吸引了許多年輕人投入民宿產業。民宿的存在代表著地方文化的蓬勃，透過經營者對於當地文化的在地觀點及介紹，藉此將其精神傳達給外地遊客，不僅可以達到文化傳承與地方發展，更可以提升在地經濟創造工作機會。本次辦理說明會目的，除為解決過去假日、每逢旅遊旺季旅宿場所供不應求之問題外，也可以讓富含歷史文化特色之老屋得以保存，拉近遊客體驗府城歷史場域的距離；再者，對部分遊客來說，民宿負擔較輕，也能提供多樣化的旅遊住宿體驗，使民宿成為吸引遊客停留在臺南以及提升再遊臺南的意願，讓更多人可以認識臺南、愛上臺南，把臺南當作自已的家。