自從新冠肺炎爆發至今，臺南市政府為落實中央居家檢疫政策，積極協調旅宿業者加入防疫旅館行列，目前有19家業者561房，站在第一線共同抗疫。本市防疫旅館皆由完成防疫旅館前置現勘與衛教，從居家檢疫者或隔離者入住安排、門禁管理及安全維護、房間及設備、環境清潔及消毒、人員健康管理及注意事項皆有嚴格的作業規定。日前華航機師感染新冠肺炎情勢擴大，諾富特華航桃園機場飯店主管確診，另有員工發燒送醫，黃偉哲市長非常關心此一事件，特別指示觀光旅遊局及衛生局針對本市防疫旅館加強督導，落實相關防疫措施以杜絕防疫破口。

諾富特事件發生後，臺南市政府觀光旅遊局已緊急逐家去電關心本市所有防疫旅館業者，叮囑加強防疫旅館清消工作，務必遵守「COVID-19(武漢肺炎)」因應指引：防疫旅宿設置及管理之規定，如執行清潔消毒工作的人員應穿戴個人防護裝備(手套、外科口罩、防水圍裙)，視需要使用護目鏡或面罩。進行終期消毒前，先關閉居家檢疫或隔離者之房門並靜置一定時間完成，方能入內進行終期消毒。臺南市政府觀光旅遊局前已有提供防疫防護物資跟紫外線殺菌燈等設備予以實際支持，請務必善加使用。工作人員應落實自我健康狀況監測並記錄，倘有發燒(耳溫≧38℃；額溫≧37.5℃)、呼吸道症狀等，應主動向單位主管或負責人員報告，並採取適當的防護措施及迅速引導就醫治療。透過各種防疫作業標準讓從業人員加強防護意識，保護自己也保護家人

臺南市觀光旅遊局局長郭貞慧表示，防疫工作沒有最好，只有更好。日前已通知第一線的旅宿夥伴，鼓勵進行疫苗施打，加強自身防護，業者及員工也開始陸續開始施打中。台南市政府觀光旅遊局將與市府相關防疫機關，及參與防疫旅館所有旅宿夥伴共同合作發揮團隊戰力，讓市民有心安的檢疫處所，也為來到台南的旅客提供安心旅宿環境。