鑑於新型肺炎冠狀病毒疫情尚未消除，影響民眾出遊意願，衝擊全國觀光產業，臺南市長黃偉哲號召旅宿餐飲業者推出安心、貼心、好FUN心服務，且超前部署成立「防疫因應小組」，針對這一波受衝擊的業者進行調查，並提出各觀光產業相對應的策略，除中央政府擬推出之稅金減免及低利紓困貸款等措施外，市府也與業者合作研議相關應對措施，同時鼓勵輔導業者利用這段期間加強員工教育訓練及進行設備更新，藉機提升軟硬體服務品質，強健經營體質。

今日（2/17）黃偉哲市長親自前往台南大員皇冠假日酒店關心旅宿業相關防疫工作，安平區賴青足區長、立委、議員、旅館公會及民宿協會理事長等亦同時出席關心了解，大員皇冠假日酒店陳裕仁總經理現場向市長報告防疫相關措施，為配合政府防疫措施及保障所有賓客身體健康，除所有員工上班打卡時即量測體溫並詳實紀錄外，對於進入酒店入住、用餐、會議的賓客亦均先進行體溫量測及手部酒精消毒，如體溫超過37.5度者，務必配合就醫並謝絕進場，同時加強客房及公共空間把手、樓梯扶手、桌椅等消毒及相關衛生管理，提升旅館內自主防護措施，為旅客的住宿安全嚴格把關，黃市長表示對本市旅宿業者的經營用心十分感佩，相信所有來到臺南旅遊的旅客一定會開開心心出遊，平平安安回家。

以故鄉核心競爭力，結合具特色的觀光旅遊，強化在地產業發展，為黃偉哲市長重要的施政目標，2020臺灣國際蘭展即將於今年3月7日至3月16日於後壁區臺灣蘭花生物科技園區熱鬧開展，活動期間有超多好康優惠，同時有70餘家旅宿業配合推出優惠住房專案，黃偉哲市長邀請遊客趁著春天的好天氣，出門走走來臺南走春欣賞蘭展，參觀遊客只要憑今(109)年1至3月住宿臺南合法旅宿的發票(或收據)等證明，即可至蘭展會場內的「臺南市政府觀光旅遊局服務台」兌換蘭花小盆栽，單筆2000元以內1盆，2000元以上2盆，總計700份，數量有限送完為止。

此外，隨著疫情影響，宅經濟服務也成為飯店餐廳因應的重點，台南許多星級飯店也貼心推出外送或外帶服務！包含台南晶英酒店推出多元化菜單的「主廚便當」系列，消費者只要在家打電話訂購，餐點就外送服務到你家，素食也有服務。香格里拉台南遠東國際大飯店也推出「五星主廚來掌勺」的三餐易帶購EasyGo服務，不用排隊立即取餐輕鬆帶著走! 台南大員皇冠假日酒店也推出「經典外帶豐味餐」的預約外帶與滿額(2000元)10公里內免費外送服務。大億麗緻酒店推出外帶優惠，以及消費滿額(2000元)即可享中西區免費外送的服務。維悅酒店推出中餐廳外帶自取88折優惠，消費滿額(2000元)贈送精美小禮物。台糖長榮酒店推出行動餐盒，由主廚精心挑選食材，每日更換主菜與多項配菜，份量十足。桂田酒店推出五星宴廚美食，專人送到府，消費滿額2500元即可外送永康/南科。和逸飯店台南西門館更推出美味下午茶外帶服務!台南大飯店等星級飯店也都陸續有相關的服務推出，讓大家在家也能品嘗星級飯店美食。另外大億麗緻酒店、晶英酒店、維悅酒店與桂田酒店目前皆已取得清真認證，穆斯林消費者大可放心訂餐享受美食。

市長黃偉哲表示，台南的旅宿業者都是防疫堅強的夥伴，來台南旅遊絕對可以防疫安心、訂餐貼心、行程放心，業者趁此機會發展宅經濟服務，讓民眾輕鬆外帶五星級美味營養餐食，遊客到台南旅遊的行程一切不受影響也請大家放心。而有旅客確診的威士特丹遊輪，行程也未到台南，請旅客與市民朋友不必憂心，安心來台南旅遊。觀光旅遊局郭貞慧局長表示，臺灣的醫療公衛體系十分專業，防疫表現傑出深獲國人信任，且臺南市政府與旅宿業者頑皮世界野生動物園及江南渡假村等觀光遊樂業者等第一時間即已共同投入防疫，積極努力確保旅客旅遊住宿健康安全無虞，請旅客放心前來臺南賞蘭花吃美食。