台南市政府観光局が主催する「2024台南食市国際料理チャレンジ」は、10月16日の開会式と第1回に続き、今日（26日）は第2回の開催となる。このコンテストには154組の参加者がおり、フォンダンケーキデコレーション、フロストクッキーデコレーション、創作パン、静止プレートデザート、創作ジャム絵付けプレート、創作和菓子、静止果物と野菜のカービング、現場ケーキデコレーションの8つのプロジェクトを網羅しています。審査員も26位に到達し、現場は大いに盛り上がりました。観光局特別委員の丁玲麗氏もスピーチを行い、出場者を激励するとともに、台南の料理に自信を持っており、台南の高品質な地元の食材や様々な名物スナックを台湾に広めていきたいと述べた。外の世界。

黄維哲市長は、「2024台南食城国際料理チャレンジ」は観光局が主催する初の公式料理コンテストであるため、台南400での開催が特別に選ばれたことは、主催者と双方にとって特別な意味があると述べた。参加者たち。台南には長い歴史と総合的な文化があり、食は台南文化の縮図であり、台南の歴史の本質でもあります。台南は「食の都」の称号を獲得するだけでなく、世界の人々に台南への理解と憧れをもたらします。台南。

観光局の林国華局長は、今年（2024年）、台南にはミシュランのビブグルマン推薦店が31軒、レストランは28軒が選ばれ、数十年にわたり香りを保ち続けている有名な軽食店から台湾の専門店、フュージョン料理まで多岐にわたると述べた。さまざまな料理の真新しい味がミシュランの評論家の支持を集めています。今回「2024 台南美食都市国際料理チャレンジ」を開催することで、皆様に今までとは違う台南を見ていただき、それぞれの作品から台南の印象を理解していただき、台南の知られざる魅力をPRしていきたいと考えています。 観光局によると、「2024台南食国際料理チャレンジ」は4つのセッションに分かれており、今日は第2セッション、プロジェクトはアートカテゴリー(2)、11月3日は第3セッション、プロジェクトはライブであると発表した。 Heat. 料理部門; 11月9日は第4回目、静冷展示部門となります。 現在4回の開催で総参加団体数は400組を超えております。 詳細は公式サイトをご覧ください。