2024年の「台南400」に向けて、観光局は「台南食力」をテーマに、台南広域地域の食の素晴らしさと将来性を紹介するため、「台南400都市食力観光食博覧会」を盛大にスタートさせた。過去 400 年 まず、「台南 400」 「都市の食 - 37 地区巡回移動展示会」の先導者として、本日キックオフ記者会見が開催され、市長が台南の大型巡回フードトラック 400 台を開梱しました。

台南市長の黄維哲氏は、「食文化」は台湾の誇る代表的な文化であり、台南の人々にとって特別な意味と感情的なつながりを持っており、都市の発展の背景は地元の食文化から始まり、過去1世紀にわたる台南の4つの食文化であると述べました。歴史を目撃し、歴史を創造し、日常生活に溶け込み、あらゆる感情を貫いています。台南 37 地区のさまざまな特産品を宣伝するために、このイベントは展示会に加えて、地元の特産品産業活動と食品市場の組み合わせにも焦点を当てており、一般の人々が地域の特徴とその起源から各場所の発展を理解できるようにします。食とルーツから学ぶ故郷の文化と物語を学び、展覧会やイベント企画を通じて、文化的に複雑な味わいと台南の食の共有された食の記憶を提示し、多様な食の未来と都市観光のビジョンを融合させます。

観光局の林国華局長は、台南のより多様な観光価値を紹介するため、観光局は3D技術を利用したユニークな移動展示車両を慎重に製作し、一般の人々が特別車両の屋内空間に没入して没入できるようにしたと述べた。 9月1日から12月28日まで、台南市の主要な産業活動と合わせて、台南の山と海の美しい景色の中でグルメの魅力を味わいます。台南37区の農産品を取り揃え、食べて楽しみながら台南を知ることができる敷地内「隠れ食品市場」、食ドキュメンタリー映画「忘れられない食べ物～台南を思い出す～」のLED上映ツアーバスのスクリーンには、台南の有名なシェフやケータリング従業員 7 人への詳細なインタビューが含まれており、台南のユニークな思い出を追体験できます。イベント期間中、いくつかの「台南 400 グルメ ツアー」が企画され、旅行代理店と提携して店頭に並べられ、観光客が地元の産品について学び、グルメシェフの料理を味わい、味わうことができました。また、ドキュメンタリーで有名なシェフやケータリング従業員7名が推薦した自家製グルメや、「台南400饗宴」のシェフが選んだ有名料理を含む「台南400」のリスト集もあります。 No.1グルメ観光ブランドプログラム「台南400饗宴「フードプレイヤーズ」ホットサーチおすすめグルメ」。 「台南 400 グルメ ツアー」と「台南 400 テイスト」を統合して、「台南 400 グルメ ツアー e-book」を発売します。最後に、年末には、成功を収めた「台南 400 饗宴」が開催され、地元の特別な食材を使用し、伝統的かつ革新的な調理技術を組み合わせて限定の「台南 400」を開発する郷土料理を紹介します。食器。 「地元ビジネスオーナー対応ネットワーク」はクラウンプラザ台南太原を招待し、台南サバヒーをテーマにした「サバヒーの腹の刻んだ胡椒添え」、「シェイクサバヒーの腹バーガー」、「サバヒーのフロススープケーキ」、「シャチャサバヒーフロスエッグヨーククリスピー」を発売しました。 」など台南400限定料理を提供し、記者会見では二人のシェフが古き台南の新しい味を競い合いました。さらに、台南のミシュランの星を獲得した有名レストラン4軒とファミリーマートと提携して、台南400の共同ブランド生鮮食品を発売しました。これらのレストランは、ミシュランビブグルマン推薦に選ばれたレストランです：東祥台湾海鮮料理、竹新酒、金。ミシュランに選ばれた店舗「夏楼」と「阿吽牛肉湯」は10月末に正式にオープンする予定で、地元企業の参加を通じて台南の豊かで多様な都市食の供給を紹介することになる。

観光局は、4か月間開催されるグルメ巡回展示会は内容が豊富で、一般の人々は移動式展示会で台南の37地区の食を体験することができると述べた。また、10月11日から10月14日まで台南大会議展示センターで「観光食品博覧会」が盛大に開催され、台南の食品の歴史的背景や主要食料品店を紹介し、各県から店舗を招待することも発表された。と台南に関係のある都市が展覧会を共同キュレーションします。詳細は「台南400都市グルメ」をご覧ください。「台南観光ネットワーク」と「台南観光ファンページ」をフォローして、台南の観光やアクティビティの最新情報を入手してください。