国際的な食品評価誌「ミシュランガイド」は昨日（8日）、5月に新たに選ばれたレストラン8軒を発表し、中西地区の「マイミーフードラボラトリー」と「台南のグルメレストラン」の計3店がリストに名を連ねた。東部地区の「葉尚生鴨炒め」。「豚汁」と「油点」には、実験精神を活かして麺類、風味豊かな鴨汁スナック、心温まる香港風点心を開発した革新的な店が含まれます。さまざまなおいしい食べ物が再び国際的に広まり、食の専門家によって台南の美味しさが評価され、国内外の観光客が台南に旅行し、驚きに満ちた台南料理を探索して味わうようになりました。

台南市長の黄維哲氏は、今年1月から4月にかけて、台南のグルメレストラン4軒が新たに「ミシュランガイド」に選ばれ、5月には3軒が再び認定され、これまでに合計35軒のビブグルマンの推薦があったと述べた。厳選レストラン26軒、合計61軒のホームが掲載中。台南の食品産業の努力と進歩のおかげで、おすすめリストは今後も確実に増えていくでしょう。世界中から観光客が台南を訪れ、ミシュランガイドの足跡に従って台南の最高のグルメを発見することを歓迎します。

観光観光局の林国華局長は、5月に新たに選ばれた3店舗は中西部地区にある「マイミーフードラボラトリー」で、実験と研究開発の精神で新しいパスタを生み出していると述べた。季節に応じてメニューを変更し、世界中から厳選した食材を組み合わせて、どの料理も味わい豊かに仕上げます。東区にある「葉参生鴨餅」が2021年に台南に定着しました。名物の鴨スープは小鍋で炒め、中華鍋の軽い香りが漂い、ニンニクと鴨肉の香りが漂います。ミシュランの評論家は、味をより豊かにするために武陰酢と少量のチリパウダーを追加することを推奨しています。台南に移住した香港人が創業した「湯典」の点心は、見た目はシンプルながらも味わいがしっかりと詰まったシーバオチキンタイが特におすすめです。 、焼き豚まん、マレーケーキも試してみる価値があります。台南のミシュランリストに掲載されているレストランの総数は着実に増加しており、ミシュランリストに掲載されているレストランの総数は 61 軒に達しています。また、今年は台南400年にあたり、総統就任式公式晩餐会が初めて台南に会場を移し、蝦飯、関廟パイナップル、萬威家の特製氷製品、茶魔手などの台南名物が披露された。遠方からのゲストを地元の味でおもてなしするパールミルクティー。

観光局は、5月は感謝の月であると発表しており、魚に続き、2024年台南南渓美嶺ホタル鑑賞シーズン（4/27～5/12）など、台南では華やかなアクティビティが次々とスタートしている。香を追って電子に行く頭の男 スタンプ抽選会（4/28～6/30）、2024年ホワイトリバーロータスシーズン（5～7月）、ラファエロからゴッホまで：英国国立美術館コレクション展（5/2～9） /1) など、どなたでもお母様を台南に連れてきて、エキサイティングなアクティビティに参加したり、特別な観光スポットを訪れたり、豊かな食事をお楽しみください。