国際的な食の評価誌「ミシュランガイド」が台南を評価対象に加えて３年目となり、これまで（112年）発表されてきたビブグルマン推薦店36店と厳選レストラン20店に続き、一昨日初めて今回の評価が発表されました。今年の新作セレクション、台南 中西部区の天后と学家区の順徳牛肉湯の計2店舗がランクインしており、台南の食の認知度が高いことがわかります、市当局、業界関係者は引き続き努力してまいりますより多くの店舗をリストに掲載してもらうために！

黄偉哲市長は、ミシュランガイドの年次発表に先立って、査読者らはガイドに掲載する価値のある新しいリストを見つけるために探索を続け、毎月定期的に発表すると述べた。今年1月、台南で新たに選ばれた2軒のレストランはいずれも見逃せない路地グルメです。台南 400 の時期に合わせて、台湾ランタン フェスティバル、台湾デザイン展示会、そして台南 400 の一連のアクティビティに至るまで、興奮は止まりません。国内外の観光客が台南を訪れ、ミシュランガイドの足跡をたどり、台南を食べつくそう！

観光観光局長の林国華氏は、今年1月に新たに選ばれた2店舗のうち、「天后」は店名や店内の装飾が敬虔な媽祖信仰と結びついており、絶品で繊細な台湾家庭料理を提供する店だと述べた。見た目はシンプルだけど高級感があり、濃厚な金と銀の卵、季節の野菜、そしてイカ、カタツムリ、肉、ニンニクがしっかりと下ごしらえされていると口コミでも評判です。創業30年近くの『順徳牛肉スープ』は、毎日屠畜場から直送される地元産の牛肉を女将がその場で加工し、牛骨と牛すじをじっくり煮込んだ名物牛肉スープです。ほくほくの味わいで、牛肉炒めとの相性が特におすすめです♪豚しゃぶと一緒に食べると、朝から満腹で元気になれますよ！

観光局は「春節が近づき、台南の観光は次のピークに達するだろう。好評を博した月津港灯籠祭りは1月27日に開幕し、ライトアップされる。春節も2月上旬に到来し、海水蜂砲、2024 年の台湾ランタン フェスティバル、毎年開催される国際蘭博覧会はいずれも非常に人気があり、期待されていますので、春節休暇を利用して台南に引き続きお越しいただき、美味しい食事を楽しみ、一緒に休暇を楽しんでください。