日本統治時代には日本文化の影響で畳とマットレスが各家庭の生活スタイルの主流となり、い草の植栽技術や織り技術が発展しました。しかし、時代の変化とともにい草畳の需要は減少し、い草職人の技術も徐々に衰退していきました。台南市政府観光局は「2023年台南観光固有種探訪」スラッシュ職人ツアーを開始し、香林区西林地域発展協会と協力し、観光客を「西林イグサ工房」に案内してイグサ織りの技術を学ぶ予定だ。貴重な体験を通して、い草織りの本当の技を肌で感じてください。

台南市長の黄維哲氏は、台南には食と宗教以外にも多くの地域特性があり、西安区香林コミュニティのい草工房は象徴的な名所であると述べた。中華民国の1940年代、い草織りは多くの人々が生計を立てていた技術でしたが、時代の変化により徐々に衰退していきました。い草工房のい草職人は、い草素材を手織りにこだわり、奥深いい草織りの技術を持った職人であり、時代を代表する、観光客が深く掘り下げる価値のある作品です。

観光局の林国華局長によると、「い草工房」は台湾唯一のいぐさ生産工房で、三和園の古民家を改修し、地元産業と文化継承を促進する拠点として生まれ変わった。麦わら帽子、わらバッグ、わらござなどの日用品は、レトロかつトレンディで実用的で、い草職人の体験に加え、近くの嘉里区北投楊平埔文化公園にも観光客を連れて行きます。シラヤ平埔族の伝統を伝える歴史と文化、ウエストポート農民協会の古い倉庫を改装したノスタルジックな納屋レストランでの食事も観光客に手配されています。納屋レストランは特製のごま油チキン鍋で有名ですウェストポート特産の亜麻を使用し、辛口スープとごま油の2品で、香りが溢れ、食欲をそそる旅程となっており、観光客が楽しく食べて満足できる旅程になっています！

観光局は「今日は冬至です。台南に来たら、台南独特の「冬至包」をぜひ食べてください。昔、「冬至包」の正体はもち米で作った「菜喰」のことでした。セロリ、コールラビ、キャベツ、ピーナッツパウダーなどのさまざまな野菜の材料が詰められていましたが、保存が難しいため、後に小麦粉の皮を使用し、半月型のインゴット状に練り込みました。」ベジバンズ」をベースに、ミート味、ベジタリアン味と展開。各家庭で包む具材は異なります。ベジタリアン味はキノコやベジタリアン食材をメインに、ミート味は豚肉、キノコ、干しエビ、塩味卵黄を使用しています。冬至の後、家族全員が先祖を崇拝するためにそれを使用し、甘いもちむすびに塩辛い冬至の「野菜パン」と「チャイクエ」を食べるために集まります。そして塩辛い！また、再会と長寿の象徴でもあります。

最後に皆さんにお知らせしたいのですが、「2023 台南のユニークな観光種を探索する」スラッシュ クラフトマン ツアーズは、さまざまなテーマのツアーを次々と開始しています。どなたでも台南の地元の特色ある文化を探索していただけます。ご興味のある方は、アキュパスの発券サイトをご覧ください。各ツアー20名限定ですので、この機会にぜひご利用ください！