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12月2日には「2023シアヌーク・フラックス・フェスティバル」が開催されます。食の専門家リー・ホンユがシアヌークビルの美味しい食べ物をご案内します。 2023/11/30
アノン兄弟-黒金胡麻ケーキ(シアヌーク事務所提供)

メッセージ内容

毎年恒例のシアヌークビル亜麻フェスティバルが 12 月 2 日に開催され、文化パフォーマンス、特別なスナックと農産物の市場、亜麻製品の展示と試食などが行われます。観光観光局は食の第一人者である李ホンユ氏を特別に招待し、シアヌークビルのツアーを案内し、おいしい料理を食べてもらいました。

台南市長の黄維哲氏は、シアヌーク区の地質と気候は亜麻の栽培に適しており、多くの地元農家が亜麻を栽培しており、シアヌーク区は亜麻の故郷として知られており、その産出量は台南で第1位、台湾で第1位であると述べた。地元の噂によると、シアヌーク清安寺は鯉の洞窟の中にあり、屋内外で鯉の飾りを見ることができ、3年ごとに作られるシアヌークのお香は台湾最高のお香の称号を持っています。

観光局の林国華局長は、「シアヌーク農民協会の古い倉庫を改装した納屋レストランはノスタルジーに満ちている。内装は米をテーマに装飾されており、目を引く。また、「胡」の装飾も施されていると述べた。馬泗物語館」も元の納屋を利用して建てられたもので、100 年前の木製搾油機やごま油の製造プロセスが保存され、地元の文化物語の博物館として改装されました。江東コミュニティの「金獅子伝説」は、日本統治時代に建てられた三重の中庭で、当時の精緻な壁画やタイル装飾が保存されており、現在は宋江と金獅子に関連した文化創作作品が展示されています。ライオン アート アレイは、地元のアート アレイの文化的特徴と連携しています。 「い草工房」は台湾唯一のい草生産工房で、三和院の古民家を改修し、地場産業と文化遺産の振興拠点として整備され、い草を編み込んで麦わら帽子、わら袋、わらござなどの日常生活を行っています。レトロかつトレンディでとても実用的で、い草織りのDIY体験もできます。

シアヌークビル区のリー・ホンユ市長は、「西ピンエビとポークライス」のエビフライは、毎日キブから届けられる新鮮なエビをグリルしたものであると述べた。豚の「もも肉」を使用した角煮は、噛むとジューシーで、口の中でとろけるほどの柔らかさ! 「郭橋威牛肉飯店」は、ほくほくした牛肉を使用しています。牛骨や果物、野菜などを煮込んだスープは、まろやかでコクがあります。各スープに魯肉飯がついてきます。豚魯肉は香ばしく、柔らかいです。塩辛すぎず、豚ひき肉がたっぷり入っており、熱々のご飯にかけて食べると絶品です。 「安農兄胡麻工房」の手作りオリジナルごま飴は、謝昆農(安農兄)が植え付けからトッピング、収穫、製油、搾油、製造時の焙煎温度管理までワンストップの生産ラインを担当しています。麦芽の濃度もいい加減にできず、長年の経験を活かして、ほんのり甘いのにベタつかず、香り豊かなごま飴が出来上がります。 「蓮華菜食小籠包」は、台湾産米と厳選した北港落花生にこだわり、シンプルなもち米に落花生を合わせ、特製ソースと落花生粉末をトッピングしており、肉団子に負けない美味しさです。 「スイートガーデンドリンクアイスルーム」の八宝冰の定番食材である大豆、餅、小豆、緑豆、大麦、藍玉、草ゼリーなどをすべて自家製で調理し、独特の冬瓜糖水をトッピングし、ボウルに盛られた氷は下品なボウルと言えます。 『グランレストラン』の名物ごま油鶏鍋は辛口スープが特徴で、ごま油の香りが引き立ち、ご飯との相性も抜群です。

ウェストポート区役所は、皆様にお勧めする 2 つの旅程を計画しています。 1. [香の源への旅]: 八芬叔母宮 → 西洋風海老豚飯 → ウェストポート清安宮 → いたずらマスター → スイートガーデン飲用氷室→胡馬物語館→納屋レストラン。 2. [ダグラスウッドツアー]:ダグラスウッドトレイル→郭橋尾牛肉店→ラッシュワークショップ→アノン兄弟のごまワークショップ→西港団子→西港緑河回廊。観光観光局は、観光客は「 台南観光ネットワーク」から「2023年台南ミシュランビブグルマングルメ交通ガイドマップ」をダウンロードしていただけると述べ、店舗、バス路線、駅情報を組み合わせたもので、地図をクリックすると地図上に移動できる。台南を簡単に観光して食べ歩きしましょう。みなさんにも台南観光局「台南大客運 + 台鉄乗り放題 399」の TPASS のご利用をお勧めします。観光局がスタンプ集め抽選会を開始しました。「旅遊」をダウンロード台南APP」を利用して、2020年12月31日までにスタンプを集めて抽選に参加しよう!また、「台南ショッピングフェスティバル」(開催期間は2020年3月10日まで)期間中、台南市内の正規店舗に行き、専門店の請求書またはレシートをログインすると抽選に参加できます。観光スポットやアクティビティについては、 台南観光ウェブサイトおよび台南観光ファン グループのお問い合わせをご覧ください。

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