台南で必見のガイド付きウォーキング ルート!安平港から安平の歴史的集落までのかつての栄華を体験するため、市政府観光局は安平区の美食家である蕭泰華区長を特別に招き、台南ウォーキングツアールート「安平獅子唄」に参加してもらいました。 、「老街543」と「安平運河南岸路」を巡り、街路や路地に隠れた昔ながらの軽食を楽しみましょう。

台南市長の黄維哲氏は、「安平区は台南市で最も歴史的・文化的遺産を持つ行政区の一つであり、台湾で最初に漢族が定住した場所でもあり、豊かな郷土料理と奥深い文化的特色で有名である」と述べた。 「一家、二鹿、三モンガ」は、台湾の歴史の中で台南安平の特別な地位を強調しており、安平区は「台湾トップ10観光都市」、「古典都市3.0」、「台湾都市ブランド賞」にも選ばれています。 - 銀賞」を受賞し、世界中からの観光客が台南を訪れ、府城の魅力を訪れることを歓迎します。

観光観光局の林国華局長代理は、今回は安平区のグルメ専門家蕭太華氏が先導したと述べ、最初に「周の蝦巻巻」は創始者の周氏に由来すると紹介した。もともとケータリングの店主だった余安平さんは軽食事業を経営しており、エビ巻きは彼の料理の 1 つです。 1980年頃、焼きたてのエビを使ってエビ巻きを改良したところ大変人気となり、店名も周のエビ巻きと名付けられ、その後、店の雰囲気も良くなり、台南のスナックに風格を与えました。国家晩餐会で広く有名になり、レストランとして運営されている「鄭孔雀貝」では、おつまみや海鮮炭火焼き・唐揚げ、お徳用料理など多彩なメニューをご用意しております。台南市中西区の西市場で、初代謝仙珠師が陸羊飼い（通称：周伯）から工芸を学び開店しましたが、当時台南市では戦後初期、まだ4年しか経っていませんでした。牛肉スープの専門店で、湯通しした牛肉と白米だけを販売しています。現在、台南市内には牛肉スープが 300 軒以上あり、食べ方も多様化しています。珠仔牛肉スープは、1999 年にナンバーワンの牛肉スープ店として設立されました。店舗は安平に移築され、3代目に引き継がれ、瓶に果物を砂糖漬けにした上品かつシンプルな「方望波フルーツ砂糖漬け館」は、現在3代目の鄭金徳氏と、鄭清熙の「范王伯」という称号は登録商標であり、安平生まれの曾祖父が戦争により新港社（現在の新市地区）に疎開し、范王伯を出産した過去を記念するものでもある。彼の祖父。おじいちゃんは、梅干し、ドライトマト、干し菜園、みかんの皮、ドライマンゴーなど、自家栽培以外の野菜や果物を使って保存食を作り、荘頭の多くの商人に供給していました。 1992年に安平に戻り、2005年に安平にオープンし、歴史と文化とより一体化した砂糖漬けの果物を入れる安平鍋も注文しました;伝統的な揚げ方法と新しいエアフライ方法の両方が利用可能です。ギフトや個人用に最適なカスタマイズされたパッケージサービスもあります。

安平区の蕭太華市長は「同済安平豆花を皆さんにお勧めします。創業者の黄清通氏は台南東山の出身で、徐々に評判が高まり、1993年に安北路に1号店をオープンしました。安北路の本店にある朱九英の書道：「双皿は長い間受け継がれ、花はどこでも人々を教育してきた」、創業者の豆腐販売の過去を記念し、朱九英の横を通り過ぎる 家族は丼を捧げなければならない豆腐友情の「方蘭川プリン」のメインの焼きプリンは、水を一滴も加えず、卵と新鮮な牛乳だけで作り、焼き時間を遅らせて意図的に焦げた皮を焼きます。「南泉冰」の若きオーナーかつてテクノロジーの新興企業だった「フルーツルーム」は、太陽の光を浴びる健康的な生活に戻るため、屏東でさまざまな果物を栽培している親戚の利点と組み合わせて、安平のほとりにあるアイスフルーツルームでビジネスを始めることを選択しました。運河沿いにあり、料理も豊富で、フルーツアイスやノスタルジックなデコレーションがたちまち人気を博し、夏はマンゴー、冬はストロベリーと季節に応じたメインアイスを発売し、客の味覚を刺激した。 「麗福安平土産」の創始者の祖父と父である陳福源は、かつて安平老野菜市場で赤亀餅や餡子餅などの伝統的な拝餅を販売していた。 13歳で台南へ渡った。パン屋見習い、学業を終えた後、安平路の拡張工事を機に安平に戻って独立し、洋風パンケーキの第一号店をオープン、ケーキを通じて安平の地域性をアピールしたいという思いから、安平の漁師たちが漁に行くときに持ち歩いていたミートパイを「城餅」に仕立て、安平への感謝の気持ちを込めてアーモンドなどを入れた剣獅子ショートケーキを開発しました。現在も天然カラスミのみを使用する単一の生産工場を維持しています。 80年の経験を持つカラスミづくりには、昔ながらの17工程もの手作業が必要で、336時間の天日干しと陰干しを経て、倍以上の時間をかけてゆっくりとカラスミの香りを醸し出します。太陽の光と潮風が魚卵に溶け込み、魚卵を覆う油がチーズのようなまろやかな味わいに変化します。

観光局によると、台南市安平を旅行する場合は、台湾鉄道で台南駅まで行き、そこから台湾高速99号線安平江線や市バスに乗り換えるか、YouBikeの笑顔の自転車をレンタルして人気の観光スポットを訪れることができると述べています。開泰天空ハーレム、安平地方文化センター、安平老街、安平剣獅子、大魚の祝福、玉広島などの安平区を観光し、夕暮れ時に運河をボートツアーで安平港まで行き、夕日を鑑賞し、海の景色を体験してください。また、台南のガイド付きウォーク「安平獅子囃子」、「五月四三老街」、「安平南岸運河航路」も事前予約可能で、プロのガイドが安平の史跡、古い町並みや路地、区長おすすめのグルメリストをたどって、隠れたグルメスナックを見つけることもできます。

最後になりますが、「2023台南お得クーポン」キャンペーン実施中ですのでお知らせいたします！ 7/1～10/31の活動期間中、イベント参加都市のホテルまたはホームステイに宿泊し、専用QRコードをスキャンし、「台南好港クーポン公式サイト」で会員登録し、必要事項を記入してください。チェックイン情報を入手し、電子版の台南好港クーポンと台南大バス電子チケットを入手できるほか、台南市内の無料バス旅行に加え、店舗で複数の割引を受けることもできます。車！台南に一泊して、福を楽しみ、賞品を抽選しましょう!台南の観光スポットやアクティビティの詳細については、台南トラベルネットおよび台南トラベルファングループをご覧ください。