端午節が近づくと、新鮮で香り高い団子が欠かせません。毎年恒例の「南北団子大会」でもあります。「水餅」と「立体チャーハン」は支持者がいます。インターネット。本日（14日）日南市観光局は「肉団子もミシュラン正港南餅の対象」に関する記者会見を開催し、端午の限定商品を発売した団子、餅、ホテル経営者を招待し、正港の宣伝と共有を図った。南国の団子と餅の間の豆知識が端午節を歓迎します。

台南市長の黄維哲氏は、台南は長い歴史を持つ伝統的な店から、路地に隠れた地元の屋台、ホテル経営者が発売した端午節限定の餃子に至るまで、グルメの街であると述べました。創業百年店「ザイファハオ」はミシュランガイドにも推薦されており、柔らかくて美味しい南部肉団子は世界の美食家に認められています。最近、南北間の団子をめぐる議論の中で、一部のネチズンが南部の団子は「煮た餅」であると指摘しましたが、本日、我々は団子と餅の業界を特別に招待し、団子と餅についての知識を共有してもらいます。団子やお餅作り、おいしい団子を食べながら知識も増えます。黄市長は記者会見で「台北の団子がおいしいというなら我慢できるが、台南の団子はおいしくないというなら許せない！」と特別発言した。

観光観光局の林国華局長代理によると、南部の伝統的な団子の作り方は、真っ白なもち米を浸し、豚肉、椎茸、アヒルの卵黄、ピーナッツ、その他の揚げた材料を加え、詰め物をすることであると述べた。団子の葉で包み、鍋で完全に火が通るまで煮ます。生米を使って炊いた南南団子は、脂っこさがなく、柔らかくもちもちとした食感で、具材がたっぷり入っていて、何度も食べてしまいます。本日の記者会見では、ミシュランに選ばれたレストラン「復刻版」を特別にご招待し、ミシュランが認めたおすすめの特製肉団子を紹介する短いビデオを撮影しました南科礼賛飯店総料理長の唐宜哲氏が北方と南方の製造方法の違いを特別に語っていただきました。唐シェフは北と南の両方の団子作りに精通しており、南部の団子が好みだと述べた。 「新華緑谷セラヤ月桃団子」も登場し、土と月桃の葉で包まれ、特別な月桃団子の香りが漂い、持続可能な環境保護のコンセプトも取り入れられています。また、土産物トップ10に輝いた国家宴会餅「小南餅」もその場で展示され、餅と「煮餅」が幸せに出会うことができた。

林局長代理は、台南の多くのホテル経営者も端午節に合わせて端午節限定商品を発売していると付け加えた。例えば、南科山飯店の「一口小肉小籠包ギフトボックス」、端午節小籠包の「端午節愛」などである。台南マスタートラベルの「サマー」ギフトボックス、タイシュガーエバーグリーンホテル（台南）の「2023年エバーグリーン団子アート」、フォルモサヨットホテルの「ドラゴンボート団子ギフトバスケット」、「幸運の福袋パッケージ - 山と幸運の団子」台南市貴田市シルクスプレイス台南ホテルの「海珍味」ホテルの「Love You Unique Rice Dumpling」香り豊かな小籠包ギフトバッグ、クラウンプラザ台南の「広東風ベーコン包み小籠包」など、伝統と革新の両方を兼ね備えた商品味。

観光観光局は、交通部観光局の「観光ハイライト賞」投票活動は6月30日まで実施され、全国の人々が台南の3つの観光ハイライトに投票するよう招待されると発表した。 （越金香港ランタンフェスティバルとムーンアートミュージアム、台南山花園水路博物館、台南運河ゴールデンバレー）は投票を行い、交通部観光局による抽選に参加することもできます。世界中からの観光客が「台南トラベルネット」にログインして台南の最新観光情報を把握し、端午節の休暇を利用して台南へ旅行し、台南の美しい山や川を体験し、おいしいものを食べてみましょう。台南の美味しいお餅。