台南市左鎮は「化石の故郷」であり、その独特な自然と文化的背景が左鎮を重要な化石研究基地に成長させてきたが、今回、市観光局は左鎮のグルメ専門家である左鎮市長の謝松儀氏を特別に招待した。地区をリードして、バッドランズ風の料理を味わってください。

台南市長の黄維哲氏は、「台南の暖かい日差しはすべての観光客を歓迎する。誰もが台南の山々を訪れ、静かな環境を楽しみながら、涼しく快適な屋外環境を感じてほしい。台南市左鎮区は、次のような自然景観に満ちている」と述べた。草山世界、草山と小玉山、308高原、二寮日の出鑑賞など。近くの左鎮化石公園、姚岳吊橋、カルマ果樹寺などにも行くことができます。手配するには台南へようこそ。左鎮チョークツアーに参加し、化石の旅について学びましょう。

観光観光局の林国華局長代理によると、今回は左鎮区のグルメ専門家、謝松儀さんが先導し、まず高山に来たのは人気の地鶏珍味「地鶏スナック」を食べるためだった。苦茶油鶏、ゆで鶏、樽鶏などがあり、代表料理の鶏角棘鶏スープが第一選択で、鶏角棘の全草は血液循環を促進し、うっ滞を取り除き、血液の解毒を促進し、熱を取り除き、冷やす効果があります。自家飼育のキジを使った鶏肉、ココナッツウォーターで煮た鶏の歯は甘く、ラム肉が好きな友達はマトンも注文でき、自分で育てた良質な羊をマトンにしています。鍋に生姜の千切り、豆板醤、醤油などのタレを加えて味を調えると、生臭みがなく、香りもよくなります。

左鎮区の謝松儀市長は、左鎮に来たら、20年以上営業しており、さまざまな鶏肉料理を専門とする「平埔料理レストラン」をぜひ訪れてほしいと語った。代表料理は、鉄パイプローストチキンと鶏の煮込みです 鶏の皮を黄金色になるまで焼き、口の中を焦がして甘くて柔らかいです 鶏の塩焼きは塩で乾煎りし、黄金色の皮はパリパリの味わいです柔らかいお肉がやみつきになるクエ、パパイヤ団子、ピーナツ団子などの米料理です。パパイヤ団子は店で一番人気です。リュウガンの木を薪にした大きなかまどで、青パパイヤの細切りともち米を炒めます。ご飯に肉、キノコ、揚げらっきょうなどの具材を加え、最後に月桃の葉で包んだ台南唯一のパパイヤ団子です月桃の葉は香り豊かで、パパイヤの甘さと組み合わせています。左鎮に来たら欠かせないグルメです。

観光局によると、旅行とまずい地元の食べ物を食べるために台南の左鎮に来た場合は、緑の幹線に乗って左鎮の近くの景勝地で下車するか、市内の台湾に優しい「山興線」に乗り換えることができます。台南左鎮では、「化石宝探しの楽しみ」という旅程を計画することもできます。菜寮渓で化石を拾う（菜寮渓産業観光開発協会に予約できます）→ココナッツフォレストフードレストラン→ 台南左鎮化石公園; 「農業ツアー」：景茂園（要予約） → 水源大松角農場（要予約） → 地鶏スナック → 菜寮陳国園（要予約） → 左鎮駅（農匯農産物特産品展示販売センター） ); 「ノスタルジックな旅」: 左鎮の古代の味秀姐の店 → 左鎮老街 → 左鎮草城公園 → 左鎮化石公園; 果樹寺 → 左鎮教会 → 北極寺; 「バッドランドツアー」: 二寮日の出 → 月世界草山→308草山オリジナルハイランドストア→308草山オールドファーマーコーヒー。最後になりますが、5月20日より電子チケットまたはモバイル決済で山箱線にご乗車いただくと半額割引となりますので、ぜひ台南旅行をご利用ください。関連する路線情報については、まず台湾旅行の公式ウェブサイトを確認するか、この都市の台湾旅行専門店の地図を確認して最新の割引情報を確認してください。