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| ミシュランガイドビブグルマンのおすすめリストにレイダースしてから移動してください！ Nanshi Tourism Bureauは、BibGourmandの受賞者に受賞戦略を共有するよう呼びかけています | 2022/04/14 |
| 世界で最も権威のある食品評価「ミシュランガイド」が今年初めて台南市に掲載されます（111）。1月から3月にかけてミシュランスターシェフシリーズビジネスメンタリングミーティングを次々と開催し、ミシュランスターシェフ1名を招聘します。台南でスターピッキングの経験を地元の業界関係者と共有します。同時に、星評価のレストランに加えて、ミシュランガイドにはビブグルマンのおすすめのリストも含まれています。台南の店舗にビブグルマンのおすすめをよりよく理解してもらい、地元の料理やスナックを見つけて宣伝するために、台南台南市政府観光観光局が4月11日と14日に開催され、台南市のXinying地区と台南市のQuy Nhon地区でそれぞれビブグルマンフードシェアリングセッションが開催され、地元のフードブロガーと他の都市のフードビジネスリーダーが招待されました。ビブグルマンホームと台南の地元ビジネスマンが一堂に会しました。台南の業界がミシュランビブグルマンプロジェクトを理解できるように、その場で生の質疑応答方式を採用しました。同時に、ブロガーコミュニティの生放送を通じて、台南の郷土料理や屋台の屋台を紹介します。 台南市の黄偉河市長は、台南市は主要な観光都市として、その食文化で国内外で有名であり、何度も国際的に認められていると述べました。たとえば、画期的な観光評価誌「ミシュリングリーンガイド」では、台南を台湾への国際観光客にとって必見の都市の1つとして挙げ、米国の「CNN」テレビ局は台南を食品産業の王として称賛し、ウォールストリートジャーナルのフードライター、台南は世界のフードミュージアムに例えられています。そのような美食の首都であるミシュランガイドは、それを選択対象として挙げています。これは当然のことと言えます。今年のミシュランガイド評価の最初の戦いに備えるために、観光局は昨年（110）年以来、一連の関連活動をノンストップで行ってきました。その中で、地元の外食産業をより良くするためにこの国際的な食品評価を理解し、ミシュランはミシュランを招待しました。シェフのザイシンはタイナンの地元のビジネスマンと話し合いました。同時に、レストラン外でのスナック事業を担当するため、ミシュランガイドビブグルマンプロジェクトをテーマに、ビブグルマンスナックシェアリングセッションを開催しました。今回のミシュラン参入により、台南の料理やおやつが海外に広まる機会が期待されています。 台南市政府観光観光局長の郭正慧氏は、ビブグルマンのおすすめリストは、シャオロンバオであるかどうかにかかわらず、NT $ 1,000未満で高品質の3コースの食事（飲み物を除く）を食べることができる人を対象としていると述べました。ビーフスープやナイトマーケットのスナックもあります。すべてがリストに載るチャンスがあります。ミシュランの星を獲得した評価は、大きなホテルやレストランだけでなく、台南のスナック業界や中価格帯の小さな店も対象としています。これらの最も本格的で代表的な屋台の食べ物やスナックのベンダーは、台南の食文化の伝統と古典を示すことのほんの一部です。この共有セッションでは、ビジネスオーナーが台北や台南でビブグルマンが推奨する体験を共有することに加えて、ブロガーの生放送を使用してソーシャルメディアの伝染を促進し、促進したいと考えています。台南のさまざまな地区でのこれらのおいしいスナック。国内外で、観光客やミケリンの秘密は、これらの本格的な台南料理を知り、訪れる機会があります！ ビベンダムスナックシェアリングセッションに続いて2回のセッションが行われました.4月11日に新営区のXinyingGuantianxiaでXibeiセッションが開催され、合計48の事業者が参加しました。また、会場のホストはCaiXiuhui長官でした新営区役所、塩水区役所の陳文気所長、台南市の燕燕。台南市議会議員カイ・ユフイ、李ゾンハン、シェン・ジアフェン、劉ミシャン、サービス事務所代表、ユエジン港ビジネスサークル会長のヤン・シシャン台南トラベルビジネスアソシエーションの副会長である李民飛氏やその他の幹部やVIPもこのイベントに参加しました。主催者の後、地元の食品ブロガーであるジョニー・チャンが台南の新寧地区、延水地区、白河地区、東山地区、北山地区、雪家地区、西港地区、山華地区、新城地区、新華地区を紹介しました。 Yongkang地区、Jiali地区、Xiaying地区、Liujia地区、Guantian地区、Madou地区、Bei地区、Anping地区、および軽食のリスト、およびその後のオンサイト訪問、および2021台北、台南ミケリンビブグルマン推奨リストは次のとおりです。台北の邸宅でのHungKeeScallion Pancakesと、台南秦園春の開業医の間の活発な会話。台南の業界にビビの上場の秘密と経験を共有するように業界を導きます。台南がミシュランの評価に選ばれるという考えに言及するとき、Hung Kee Scallion PancakeのSun氏は、スナックビジネスマンに自分自身を過小評価しないように促しました; TaichungQinyuanのChunSun氏も台南の料理を賞賛し、彼が彼を密かに明らかにしました台南のうなぎペーストを好みます。 Xinanセッションは4月14日にQuyNhon地区のLaiguirenで開催され、帰仁区のWei Wengui地区ディレクター、仁徳地区のHuang Sumei地区ディレクター、永康区人道部のWangYijunディレクターを含む合計40人の業界参加者が参加しました。 、台南市議会の郭宏義評議員、台南市議会のDu Suyin評議員、台南市議会のXu Zhichun評議員、台南旅行商工会のDaiLihua監督も直接出席した。台南の旅行者AChunzaiが主催し、彼は台南のGuiren地区、Baihe地区、Xiaying地区、Madou地区、Shanhua地区、Jiali地区、Yujing地区、Anping地区、North地区、Central and Western地区、東地区はおいしい食べ物を食べなければならず、2021年の台南ミケリンビブグルマンに新鮮な魚とホタテのリストを共有するように勧めました。ボス・チェンは台南で台南のスナックを販売し、台南の妻である台南ホイと結婚しました。 Crescent Moon Wutong CEO Caiもリストで彼の経験を共有し、その場で台南業界のプレーヤーと交流しました。 台南市観光局によると、台南フードツーリズムを推進する主な目的は、食通観光のために台南に人々を惹きつけることです。食べ物や史跡に加えて、台南にはレジャー農業ツアー、消費者向けショッピング、伝統的なお祭り、文化活動など、さまざまな要素があります。全国のアスリートを撮影するのに非常に適した劉英スポーツ射撃場もあります。交通機関、宿泊施設、観光バスなどのハードウェア機器も年々推進されており、台湾人なら誰でも台南に来て、おいしい料理を楽しんだり、美しい景色を訪れたり、さまざまなアクティビティを体験したりできます。 出典： https ：//www.twtainan.net/zh-tw/event/newsdetail/4872 |
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