| 食の都台南は、ミシュランの星を獲得した60種類の珍味を国際舞台に持ち込み、台湾の人々の祝福を受けています。 | 2022/04/12 |
| 食品の首都として知られる台南は、昨年（2021年）のミシュランガイドで世界で最も権威のある食品評価都市のひとつに選ばれました。2021年12月26日から2022年3月25日まで、「台南ミシュラン占星術カーニバル」が開催されます。 3か月間開催され、公開オンライン投票イベントが開かれます。台南業界のプレーヤーは、一般の人々がオンラインで投票してスコアを付け、食品の専門家を受け入れるために、独自の特製料理を発売します。イベント終了時点で、156の企業と365の料理が投票に登録し、累積投票数は261,831に達し、イベントの公式Webサイトでのページビュー数は100万を超えました。 1,434,507人に到達！スターハンティングの潜在的な製品がリリースされました！本日（4月12日）、観光局は、タイナンのファーイーストシャングリラホテルで結果を発表するための記者会見を開催しました。有名なスターハンティングミケリンレストランのシェフなどの食品業界も、タイナン料理を共有し交換するための壮大なイベントに招待されました。 台南は食文化の古都として国内外で有名です。台南市の黄偉河市長が率いる市政府チームは、常に「台南の食文化を世界に広める」ことを国際観光拡大の目標の一つと考えてきました。昨年（2021年）、市政府チームと台南市観光局の努力により、ミシュランのスポンサーは、台南が2022年の「ミシュランガイド」評価都市に含まれることを発表しました。台南の外食産業をリードしてミシュランに挑戦するために、観光局は2021年からノンストップ関連の活動を計画しています。台南ミシュラン占星術カーニバル全国オンライン投票イベントは、国民の参加を通じて、国内の宣伝が期待されていますと外国のオンラインメディアとソーシャルネットワーキングサイトの普及力は、世界で台南料理の認知度を高めるという目標を達成し、台南の企業がリストに首尾よくスターを獲得するのに役立ちます。 台南市長の黄偉河は、台南市のビジネスマンを励ますために、結果発表の会場で選ばれたビジネスマンに個人的に賞を贈り、出席した著名なゲストやメディアの友人を招待して、台南。黄偉市市長は、このイベントの最大の特徴は、大会にはちょうど365の料理があり、1年365日毎日1皿が提供され、誰もが毎日台南に来て味わうことができるということです。台湾料理、広東料理、日本料理など、さまざまな料理を提供するこれらのビジネスマンがこのイベントに参加し、これを通じて台南の食文化とケータリングの水準を向上させることを楽しみにしていました。流行が襲った2年間を振り返ると、国内外の観光市場は浮き沈みがあり、特に外食産業は大きな影響を受けています。業界関係者の皆様、そしてチームの皆様のご尽力に感謝申し上げます。困難な時期に、全員が協力して台南の料理をミケリンリストに載せました。ミシュラン評価の準備は一種のマラソンです。結果が発表される前に、みんなで頑張って台南でミシュランクラシックを書くのを楽しみにしています。 この成果発表会では、通信省観光局国際グループ副リーダー、台南市議会議員Ying Aidali、Shen Zhendong、Wang Jiazhen、Chen Yizhen、台南フォルモサ料理芸術協会会長Cai Yufeng 、台南市文化観光産業開発協会会長の大永明、台南旅行業協会会長のカイ・チェンホン、台南ホテル・ビジネス協会理事長の徐興庄、台南料理業協会会長の張宝蓮他イベントを祝うためにも会場に来ました。スターピッキングセレモニーでは、Huang Weizhe市長、Guo Zhenhuiディレクター、そして著名なゲストが一緒にスターカードを外し、台南の業界がミシュランのリストに首尾よく入ることを象徴し、願っていました。また、大流行により敷地内のプラットフォームを訪問することはできませんでしたが、台北明風ホテルの陳永華シェフも台南の業界に現場のつながりを通じて励ましと祝福の言葉を送りました。また、食品の専門家や学者、Ean's World TravelServiceのChenYaoen、Southern People'sGangのZhangZuomingが登場し、あらゆる分野の食品業界の強力な代表者が台南食品を賞賛したと言えます。プラットフォーム。厳選された料理には、伝統的な台湾料理などが含まれます。広東料理、西洋料理、デザート、お土産も用意されています。Fuchengは、400年の歴史と進化を遂げてきた食品博物館であると十分に感じられます。今年、Flor de Cana Sustainable RestaurantAwardを受賞したばかりのシェフLinQuanは、台南料理についての見解を共有しました（スピーチに従って記入してください）。 台南市政府観光観光局GuoZhenhui局長は、食品は観光に欠かせない要素であると述べ、米国のCNN TVは台南を食品産業の王として称賛し、台南の食品が世界。今年はミシュランレッドガイドが台湾に来て5年目です。市政府チームの努力により、台南は今年のミシュラン評価都市に選ばれました。台南ミシュラン占星術カーニバル全国オンライン投票イベントは、台南産業がスターに到達するのを支援するために観光局が主催するイベントです。過去3か月間、チームとの懸命な努力と努力に感謝します。台南の食文化は一品ではなく、様々なレストランや小さなお店で作った美味しい料理のコレクションであり、料理は重要な要素です。台南料理。今年のミシュランガイドでは、関連する一連の活動やガイドが発表され、台南料理を国際市場に売り込み、国内外で台南料理の波を巻き起こし、新たな波をもたらすことが期待されています。台南観光の 観光観光局は、「台南ミシュラン占星術カーニバル」全国オンライン投票が3月25日に終了したと発表しました。60のミシュラン占星術料理とすべての参加料理がイベントの公式ウェブサイトで発表されました。このイベントは言うことができます多くの業界関係者を集める機会を利用してください。代表的な料理は公式ウェブサイトで紹介されています。写真やメニューの紹介は、参考のために公式ウェブサイトで入手できます。さらに、台南スナックが3月に立ち上げた路地の推奨エリアを同期的に宣伝するために、合計49の企業が星の鑑賞に推奨されました。これらは、世界中のグルメが推奨する地元の珍味のポケットリストです。これは非常に参照する価値があります。イベントの公式ウェブサイトの情報を利用して、台南でのフードツアーを手配することができます。 イベントは一時的に終了しましたが、観光局は引き続きガイダンスを提供し、台南の食品と観光を促進しながら、業界がミシュランの評価のために全力疾走するのを支援します。占星術活動の参加者を集めることに加えて、台南フードパンフレットといくつかの台南フードガイドルートを計画して作成します。 4月も引き続きマスターシェフシリーズが開催され、4月18日には台南のジンインホテルでマスターシェフの最新指導会が開催されます。ロジレストランのシェフ、ティアン・クアイウはアジアの創作料理をテーマに、ミケリンスターの秘密を共有します。これらの活動を通じて、台南食品がミシュランの星を獲得する機会を得るだけでなく、台南食品観光を国際市場に売り込み、他の観光関連産業の発展を促進することが期待されています。 出典： https ：//www.twtainan.net/zh-tw/event/newsdetail/4868 |
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