| 2021年の台南国際食品フォーラムでは、世界の「食品」が台南諸国の主要なリーダーが集まり、台南料理の優雅で質的な変化を目の当たりにすることができます。 | 2021/12/03 |
| 「ミシュランガイド」が台湾に登場してから3年が経ち、地元のケータリング文化の成長の原動力となり、理想的なケータリング実務家に国際的な舞台を提供しています。 「ミシュランガイド」は「グルメシティ」に含まれます-台南は2022年に評価され、福城の美食の特徴を強調しています！ケータリングのグローバル化の流れに直面し、台南市政府観光観光局は本日「2021台南国際フードフォーラム」を開催し（3）、6人のエリート専門家を招き、国際的な有名シェフやクロスのケータリングについて話し合いました。 -専門家専門家彼のユニークな洞察のために、彼は、ノル共和国大使のジャーデン・ケファス大使、台湾のソマリランド共和国駐在員事務所の文化協力開発グループの責任者であるアブディカニ・ミューズ・ハッサン、加藤英夫を招待しました。 、日本台湾交流協会高雄事務所長100人のケータリング業界の専門家が登場し、台南市の姉妹都市である京都市、山形市、アリゾナ州中華レストラン協会、米国コロンバス市の代表者がオンラインで参加し、国際的および地元のフードフォーラムの饗宴を形成しました。 台南市長の黄偉河氏は、台南は台湾の有名な古都であり、独特の歴史的・文化的遺産があり、豊富な食べ物を生み出していると述べました。多くの人々の国内旅行やグルメ料理の第一候補です。台南の観光や食べ物にも2011年、彼は「ミシュリングリーンガイド」の3つ星観光賞を受賞しました。米国のワールドウォールストリートジャーナルのフードライターも、台南市が世界の食品博物館であると特別記事で報告しました。最近のナンケの急増は、歴史上最大の「サザンドリフト」エンジニアの移住を引き起こし、住宅、輸送、教育に対する新たな需要を推進しています。これは、台南でのミシュラン評価の最初の包含と一致します。食品のアップグレードについて話すのに適しています。台南市長として、世界中の著名なゲストや様々な分野のリーダーの皆様のご支援、ご参加を心よりお待ちしております。 「2021台南国際フードフォーラム」。台南料理の個性を伝える視点！ 観光観光局の郭鎮慧所長は、「2021年タイナン国際フードフォーラム」は、外国人エリートシェフのニコラス・ペナ・アルバレスCMC（Ge Ai Rui）とミシュランの星を獲得したレストランシェフのリン・ミンジャンが主導し、食材などの各国料理について話し合ったと語った。品質、美しさ、そしてサービス。全体的な客観的な定義と高級レストランの将来の傾向は、食品におけるタイナンのユニークな利点を分析します。その後、学際的な専門家が引き継ぎ、講演を開始しました。豊かな製品、独特の特徴、地元の習慣、品質と安全性の観点から、過去400年間の文化統合における台南料理の優雅で質的な変化を共有しました。複数の観点から。 台南には海、平野、山などの地理的特徴があり、豊富な食材、山、海を育んでいます。食品の専門家である徐中は、フランスのミケリンメニューを紹介することで、さまざまな地元の特産品を紹介しました。台南の娘の経験は、国際的な食事の傾向の研究と観察と組み合わせて、シンプルさ、人間味などの台南料理と料理人の特徴を説明しています...そして台南の娘でもある陳景義は、そのような複数のアイデンティティを持っています台南のストリートフードカルチャーに親しまれているシニアフードレポーター兼「台湾料理の女王」として、国を超えた文化の足跡を作り、素朴な美しさに風味を加え、健康指標の専門家である李万平の栄養士は食品の安全性、そしてソースからテーブルへの垂直管理までのビッグデータ、認証、およびポリシーガイダンスを通じて、台南食品はおいしいだけでなく、品質がより保証され、人々が安心して食べることができるようになります。 フォーラムの活動は夕方まで続きました。ホストのワン・ルイヤオのリーダーシップの下、夕食の交換が行われました。台南のグルメな宝箱が開かれ、地元のアクシアホテルが街の料理の最も特徴的なものを紹介しました。肉汁、季節の果物リリーフルーツショップから、そしてシャングリラ台南の極東インターナショナルホテルから「Ca n't PutItDown」チャンピオンケーキロール。王ルイヤオはまた、料理、料理、料理を主宰するプロ意識をフルに発揮し、食材の選択、料理の特徴、創造的な料理の理由などの料理の知識について話し、台湾の大使などの主要なリーダーを率いて、台南の姉妹都市の代表者、そして台南に会い理解するためのケータリング業界！ 本日の「2021台南国際フードフォーラム」ライブビデオとイベントのハイライトは「台南フードフェスティバル」ファンページに掲載されます。台南ケータリング業界と一般の人々がこのグランドイベントに参加し、国際的に共同で発表することを歓迎します- 2022年「ミケリンガイド」台南レディ！ |
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