台南は台湾で最も食べ物に精通した都市として知られています。ビーフスープ、ウナギのパスタ、ダンジヌードル、クイのボウル、ライスケーキ、その他のグルメスナックなど、台南料理には常に魅力的な魅力があります。市民に台南料理と台南の地元シェフの精神をよりよく理解してもらうために、市観光観光局は台南料理シェフに関する一連のドキュメンタリー映画を制作し、合計12のテーマビデオを作成しました。台南安新レストランのイメージフィルムはナレーションを付けます。ドキュメンタリーな感情を込めた料理。シェフの「心」は、料理のあらゆる側面で愛、暖かさ、意欲、無邪気さを引き出し、「食材の起源」から「料理の調理」、「食卓でのグルメ」まで何層にも重ねられています。 「安全」の最高峰は、生産から販売までの食品の軌跡を国民に明確に知らせることで、109年12月23日の初演以来、9話の素晴らしい映画が放送され、10万人以上が視聴しています。 。

台南黄偉河市長は、台南には豊かな食文化と、故郷の豊かな味わい、煙と火の中での古い台湾料理の新しい味、純粋な本来の意図であるかどうかにかかわらず、精通した食の特徴があると述べました海外で有名な酪農であり、築100年の家にはメニューがありません。手工芸の料理の饗宴は一つ一つ探求する価値があります。インタビューやビデオ録画を通して、食事は台南料理の背後にある意味を垣間見ることができます。また、疫病予防期間中、観光客が安心して台南料理を楽しめるように、台南市政府は市の外食産業に「安新宣言」に署名し、「安新レストラン」認証を実施するよう要請しました。現在、200社以上のケータリング会社が「AnXin Restaurant」認定に参加しています。レストランからスナック、星評価のレストランから小さなストリートショップまで、企業はレストラン施設やケータリングサービスに関係なく、流行防止規則に従い、さまざまなサービスを提供しています。美味しくて健康的な健康と安心の食事、そして持ち帰りや配達などの思いやりのあるサービスを提供します。

台南観光局長の郭鎮慧氏は、台南の人々の食べ物や飲み物に対する粘り強さと誇りは、食材へのこだわりと伝統的な昔ながらの味への愛情に反映されていると述べ、台南のグルメレストランは食材を心から扱い、おいしい料理を作っています真面目な料理。ひとつのことを真剣に、ひとつのことを一生続けるという粘り強さと精神」により、台南料理は受け継がれ続けています。生産地から食卓まで、さまざまな作物が生まれました。台南の地はシェフの技によるものです。3世代に渡って受け継がれてきた伝統的な古風な味わいでも、革新的で改良された美味しい料理でも、手揚げ、揚げ、茹で、煮込み、茹でたものを食べます。おいしい料理だけでなく、シェフの粘り強さも。各シェフの素朴な心と料理へのこだわりにより、台南はますますカラフルな食の都となり、台南の土地と人々の間、そして人々の間の「信頼と安心」をつなぐために食べ物を使用しました。台南安新レストランの画像動画は、公式サイトの動画・音声チャンネルでご覧いただけます。

最後に、観光局は「台南フードフェスティバルFB」でも「あんきんレストランイメージシリーズ」が熱狂的に宣伝されていることをみんなに思い出させてくれます。映画を見た後、景品イベントがあります。台南料理をお楽しみください。台南フードフェスティバルイベントのウェブサイト： https ： //2020tnyummy.tw/ 、台南フードフェスティバルでは、台南料理について詳しく知ることができ、最も本格的な料理を楽しむための台南を紹介しています。