台南400是台南重要的里程碑，今年台南市将再次举办引领台湾餐酒界风潮、让各城市争相仿校的「台南国际餐酒嘉年华」活动，活动于10月26日及27日在河乐广场举办。台南市赵卿惠副市长与观光旅游局林国华局长、台南市议会沉震东议员、许至椿议员、李启维议员及台南市林俊宪立委服务处代表、陈亭妃立委服务处代表、邱莉莉议长服务处代表、蔡宗豪议员服务处代表、王家贞议员服务处代表、黄丽招议员服务处代表、杨中成议员服务处代表、陈怡珍议员服务处代表、周嘉韦议员服务处代表、林美燕议员服务处代表、蔡淑惠议员服务处代表、曾培雅议员服务处代表、颖艾达利议员服务处代表、施余兴望议员服务处代表及台南市餐旅教育协会周立峰理事长、台南市推广观光工厂发展协会梁金生理事长、台南市府城文化观光产业协会蔡仁惠理事长、台南市糕饼商业同业公会卢礼泉理事长、云嘉南滨海产业文化观光协会戴泳明理事长、台南市旅行业经理人协会柯绍雅理事长、台南市南168产业观光发展协会林伯壎理事长、台南市商圈文化产业观光发展联合会黄舜屏理事长、台南市解说员发展协会苏文瑚理事长、台南市休闲农业发展协会郑庆凰总干事、中华海洋观光推广与农业特色振兴协会代表在宣传记者会暨启动仪式上宣布「2024年台南国际餐酒嘉年华& Tainan Cocktail Festiva」正式启动。

台南市长黄伟哲表示，台南以美食文化古都闻名海内外，并为全球最具权威性美食评鉴「米其林指南」评鉴城市之一，「台南国际餐酒嘉年华」已在许多人心中留下深刻记忆，今年我们再次与调酒界知名品牌「威士忌台傲日WHISKY TIMEOUT」连袂合作，规模更胜以往，活动现场集结台南超人气经典餐饮品牌，从甜点到精致美食，摊家到饭店，共40个美食摊位，调酒的部份，将设计200种风味调酒，让民众来到现场可以品尝最道地的台南美味及特有的调酒风味，欢迎所有朋友来河乐广场和我们一起参与台南400的盛典。

台南市政府观光旅游局林国华局长表示，今年台南国际餐酒嘉年华，集结约120间酒吧品牌，由调酒界南霸天Barhome黄奕翔领军，并邀请全台荣获Asia's 50 Best Bar 2024知名酒吧共襄盛举，有台南代表「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」、「Moonrock」、台北代表「To Infinity and Beyond」、「The Public House」，以及台中代表「Vender」；美食品牌也有开业逾80载的「阿霞饭店」、预约困难烧烤界的扛霸子「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」、风靡日本的台湾之光「蜷尾家霜淇淋」、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡等40间美食商家，共同参与此次盛会。另外活动现场特别安排调酒教学和民众互动，更别出心裁准备了新旧调酒师的红白对决活动，象征世代的文化交流与传承，另外今年度于活动现场规划街头艺人及DJ表演，为活动增添丰富的娱乐元素，现场充满动感的节奏和活泼的氛围，期能吸引爱好音乐的游客共襄盛举。彰显台南市政府致力于推动在地餐酒文化与夜生活经济，一同庆祝台南400盛典。

台南市政府为鼓励游客搭乘大众运具、为永续环境尽一份心力，于活动期间安排双层巴士接驳车，由台南火车站行经台南美术二馆至河乐广场绕行（10/26及10/27下午2时至9时），河乐广场旁环河街路段设置计程车停等区并提供代驾服务，鼓励民众「理性饮酒」、「开车不喝酒」及「未满18岁禁止饮酒」。 10月26日至27日台南晶英酒店、幸福制造所、茶荟知事官邸及天下南隅将提供参与活动的游客多项优惠方案，游客可凭手环或兑换券至店家洽询。请多加利用大众运输前往活动会场，欢迎国内外游客前来体验台南的夜间餐酒文化和独特风情。想知道更多最新的台南观光景点与活动，请持续关注「台南旅游网」及「台南旅游粉丝专页」查询。活动详情请至「运转台南好交通粉丝专页」查询。