全球华人界最具影响力的年度美食盛宴「中华美食文化国际高峰论坛」，今年迈入第十四届，举办的2024亚太年度餐饮金奖选拔活动，被誉为米其林摘星前的重要指标，于8月21日揭晓得奖名单，位于台南市的四叶国际餐旅集团SOL-Tainan餐厅荣获亚太年度餐饮金奖的亚太十大名店、田文辉行政主厨荣获十大名厨、主厨王晨桦荣获十大菁英厨师，「蚵仔煎的日法血统」荣获十大名菜共四项大奖。

黄伟哲市长表示，「中华美食文化国际高峰论坛」十四年来已有数千名来自全球各国的业内人士、专家、学者参与这场盛会，成为世界华人美食界最重要的年度盛会，为鼓舞亚太杰出餐饮企业、从业人员追求卓越、创新设置「年度餐饮金奖评选」更是亚太餐饮界公认的最高等级勋奖大赏。而历届获奖亚太十大名店入选至少都是十年以上的餐厅店家，而来自台南在地的SOL-Tainan餐厅，能够在开张营业4个月能够脱颖而出，着重在于对于餐饮地理念，坚持料理从产地到餐桌，及融入在地特色与厨师团队，打造出具备国际视野和格局的餐厅。

观旅局林国华局长表示，SOL-Tainan餐厅也推出众多吸睛夺目主题餐宴料理，例如本月与十鼓联手打造「梅杜莎女王宴」、9月台湾首次美国旧金山米其林二三星Saison主厨团队来客座一个月，10月与台东县政府部落食尚餐厅联手打造创意料理，11月义大利宝格丽家族米其林三星厨师邀请至家族酒庄交流料理，SOL-Tainan团队在不断学习和进步，追求卓越。

四叶国际餐旅集团SOL-Tainan创办人胡竣宁表示，由于本身是台南人，在台南创立SOL-Tainan就是希望能为在台南在地提供高水准的餐饮服务，运用台南在地食材结合国际食材，透过团队的巧手和想法，打造出一场深具故事性和仪式感的美味飨宴，很高兴这次荣获奖项，未来会努力让更多美好的餐饮体验能被莅临的客人感受。由于本身是餐饮新手，也期盼更多前辈先进指导和能跟许多好品牌能一同合作，打造更多元化的餐饮呈现。