台南观光大使鱼头君在2018年于七股海鲜节记者会首次登场后，就持续为台南观光注入青春活力，黄伟哲市长表示，鱼头君是用台南滨海特色美食「虱目鱼头」为发想，深具台南代表性，近年除了忙着出席市府各局处行销活动，长期在台南球场与在地棒球队统一狮的合作应援，也收获众多粉丝外，造型猎奇又活泼的鱼头君还窜红到海外。不只疫情期间曾红到美国大联盟，在日本也有不少粉丝，近期更有日本网友以一张鱼头君大型公仔的「美背」照片吸引超过500万人次点阅，显见造型猎奇的鱼头君吸睛潜力不容小觑。

南市观旅局林国华表示，鱼头君是由台南在地插画家Marco Chen老师与观旅局一起创造，当初发想的目的就是必须深具「在地性」及「吸睛度」，最后由台南具农渔特产代表性的虱目鱼及常民美食虱目鱼头出线，并于2018年暑假的七股海鲜节首次亮相出道。这几年，鱼头君推广台南观光不遗余力，除了国内外出席代言与应援外，更发行了相关周边如扑克牌、L夹、限量布偶、鱼头君渔夫帽与icah 2.0等物品，目前可爱又限量的鱼头君布偶还可以在「虎头埤风景区」买到，欢迎全家大小到虎头埤「全龄式游戏场」游玩外，也可顺道带一只鱼头君回家。此外，我们也让鱼头君的身影活耀于旅行台南APP、台南旅游脸书、鱼头君IG、「鱼头君带路」电子报等，欢迎大家跟着鱼头君一起来认识台南。

观旅局补充，鱼头君除了出席市府各局宣传活动及统一狮场边应援之外，也陆续在实体及线上活动出现，如2023年春节期间就以大型鱼头君充气装置于虎头埤迎宾、2023年11、12月也在新营南瀛绿都心公园的「鱼头君的游乐场」现身，目前也还有两个线上活动持续办理中：
第一个是跟宝可梦30条官方路线结合，只要完成包含安平、中西、盐水、白河、龙崎、北门、将军、安南、七股等9个行政区，逾200个景点的30条宝可梦官方路线，就可以到「安平旅服中心」兑换鱼头君icash2.0，送完为止。
第二个是搭配今年台南香科年的绕境路线或相关宫庙推出的「2024台南香科年-鱼头君追香去」活动，在6/30前，只要下载并持有最新版「旅行台南APP」，至热门选单点选「2024台南香科年─鱼头君追香去」页面，以AR电子集章方式完成任务路线，即可兑换抽奖机会，共计6条路线，最多可有6次抽奖机会，推荐大家可利用U-Bike来进行部分路线的电子集章，除了可响应低碳旅游，还可省去找地方停车的困扰，活动抽奖的每个奖项均有千元以上价值，赶快来参加吧。