梅岭风景区每年1至2月为梅花盛开季节，也是旅游旺季，自上周起，梅岭已出现赏花车潮，平常日车流变多，假日停车更是一位难求，台南市政府呼吁游客尽量规画平日上山赏梅，并多利用大众运输系统进入梅岭风景区，避免受舟车劳顿及塞车而影响游兴。梅岭业者表示目前梅花开花约3-4成左右，预估可维持至元月底，有兴趣的民众可以开始规划赏梅、泡汤、采果、尝美食的行程。

市长黄伟哲表示，楠西区观光资源相当丰富，除了赏花赏景外，来到梅岭一定要品尝梅子料理、梅子鸡、姜黄鸡，采购当地梅子伴手礼，欢迎民众可安排假日及春节假期来趟小旅行。

观光旅游局林国华局长表示，梅岭风景区主要有伍龙步道、梅龙步道、梅峰古道及观音步道，四条步道沿途都种有梅树，另也可选择至观音寺及梅园餐厅、福来百年老梅园等地区赏梅步道欣赏梅花。此外，来到梅岭赏梅，可顺道至龟丹泡美人汤，目前有本局委外的龟丹温泉体验池，还有多家业者有提供户外泡脚池、泡汤或住宿等服务，让民众好好地享受一场泡汤之旅。也可顺游楠西景点如万佛寺(入园需先预约)、玄空法寺、鹿陶洋江家古厝、永兴吊桥、曾文水库等是可放松心情及开阔的户外特色景点。

市政府提醒，因停车空间有限，为纾解大量车潮涌入梅岭山区，交通局已启动假日接驳服务，自1月6日至21日起持续3周（1/13选举日除外）逢假日实施接驳疏运，接驳时间自上午10时开始至下午4时，并依现场人潮机动加开班次。游客可将车辆停放于「芒果农创玫瑰绿柏园」（位于台3线旁）搭乘免费接驳车上山。搭乘大台南公车前往梅岭，可从台南火车站搭乘绿干线、从善化火车站搭乘橘干线公车至玉井转运站，再从玉井转运站搭乘绿22线支线公车前往梅岭，使用电子票证除8公里内免费，每次转乘再享9元优惠，更可体验公车轻旅行的魅力。相关交通资讯欢迎上网大台南公车或电洽兴南客运06-2636637及公车动态服务专线06-2998484查询。

观旅局表示，如果对于采果有兴趣的民众，可以预约「枣到了-梅岭枣园休闲采果区」采黄金蜜枣(预约电话0918-636380)、「福来老梅园餐厅」预约采仙桃、蟠桃(可到3月份，预约电话06-5753658）等。同时也提醒民众来到山区务必携带雨具、保暖外套等，另郊外蚊虫较多，建议穿着长袖衣裤、袜子与运动鞋，以保护自身安全。更多活动讯息请至台南旅游网查询。