近年来，人们对于农业体验的喜爱与日俱增，台南市政府观光旅游局推出「2023探访台南旅游特有种」斜杠职人游程，与新化区「大坑休闲农场」合作，推出全新主题活动－「原来种竹笋是这么回事！」大坑竹笋职人农事体验，由大坑竹笋职人蔡澄文亲自带领游客进入竹笋的奇妙世界、体验农事乐趣、品味顶级竹笋料理，也因应圣诞节，特别提供炭烤迷你猪、炭烤土鸡、圣诞热红酒等美食，让游客们直呼过瘾，并表示明年圣诞肯定还要来！

台南市长黄伟哲表示，休闲农业也是台南市的另一观光亮点，而「大坑休闲农场」一直以来都是各地游客喜爱的台南热门景点之一，透过这次的竹笋职人农事体验，更能够让游客近距离感受台南丰富的农村文化与美食魅力。台南不只有古迹、老街巷弄及寺庙等，更有丰富有趣的农事体验活动，且台南独特的休闲农业文化，非常适合亲子旅游，保证大小朋友都喜欢，欢迎大家一起玩出不一样的台南！

观光旅游局林国华局长表示，大坑休闲农场为三代共同经营，本次的笋农职人蔡澄文为家族第二代，也是台湾休闲发展农业协会第四、五届理事长，深耕于农业领域，对竹笋的种植具有卓越的专业知识，凭借着对农业的热爱和专业精神，积极引入创新元素，让农场成为游客流连忘返的地方，也带给游客有别于都市的农村回忆。农场除保留原有农村景物外，沿着周边山势开辟了安全的健走登山步道，还有运动休闲的活动设施，也能欣赏日出、云海及夕阳晚霞美景，更能享用农场特色餐点：笋香闷饭、烤乳猪及碳烤土鸡等，让游客深刻感受农村山野魅力。

观旅局表示，「大坑休闲农场」打造出一个兼具农村风情和美味料理的完美组合，这次的农事体验为游客揭开竹笋的神秘面纱，并透过亲身参与竹笋料理的制作，深入感受农耕乐趣。想斜杠体验更多不同领域职人的经验，「2023探访台南旅游特有种斜杠职人」是您最好的选择，有兴趣的朋友，欢迎参阅Accupass售票网页，每场次限定20名名额，敬请把握机会！