台南市政府观光旅游局结合知名餐酒品牌台傲日Time Out携手举办之「2023年台南国际餐酒嘉年华& Tainan Cocktail Festiva」，10月21日、22日在河乐广场与游客同欢，名厨与各国国际级调酒大师齐聚一堂，全场集结超过200个美食餐饮品牌，活动两天人潮川流不息，总计吸引逾五万人到场参与，享受这场结合休闲旅游与美食餐饮文化的国际飨宴！

两天活动现场，人气品牌摊位大排长龙，纷纷在活动结束前就宣布售罄，各摊位为活动设计的专属限时限量餐点，更是一开展就造成人龙抢购一空。职人特制台南专属特调饮品利用在地食材打造丰富口感广受好评，人气程度盛况空前。私厨特制、调酒名家、高端酒展，打造美食微醺Fun府城。

台南市长黄伟哲表示，台南不只白天精彩，夜晚也充满迷人魅力，市府团队打造台南观光不遗余力，「2023台南国际餐酒嘉年华」活动更是引领世界风潮，将台南美食餐酒文化推向国际。今年活动期间正好迎来全运会，观赛事、品特调、尝佳肴，希望大家满载而归。活动在搭配人流总量管制下仍吸引许多游客朝圣，而市府最重视的活动交管、安全与清洁工作，在警察局、交通局、义交、观旅局、工务局、卫生局及环保局等单位通力合作下，维持游客活动安全、车流之顺畅、减少噪音及环境脏乱，将办活动对市民之冲击降到最低。也很谢谢来访游客与市民朋友的配合，让活动人潮满满，也期待明年台南400的餐酒活动更加精采。

观光旅游局林国华局长表示，台南餐酒嘉年华活动自首办以来，在美食餐饮界引起一阵旋风，各个城市争相仿效，但台南独有的在地品牌特性与坚强的美食阵仗不容小觑，在亚洲餐酒美食业界独占鳌头。此次活动吸引众多知名进口高端酒商品牌进驻现场，国际级调酒大师以参与盛宴为荣，入围世界级的在地顶尖酒吧和台湾职人也一起集结出击，「2023年台南国际餐酒嘉年华」堪称亚洲区最大的美食嘉年华飨宴，吸引逾五万人到场参与这场国际盛宴，感谢现场所有贵宾及民众的支持，相约明年再见。

观旅局表示，台南的美食文化多元，从夜间市集到国际级餐酒馆，多样化的选择让游客不管怎么安排、怎么玩都嗨Chill。没有参与到这次盛宴的游客不要难过，今年观旅局首次盘点汇整台南七个行政区共99间餐酒馆美食地图，让大家可按图索骥，不管是老宅魅力餐酒馆还是私厨创意料理，搭配人文、历史，古迹景点等不同玩法，用最轻松的姿态，最舒服的方式，享受最好的氛围与时光，带领国内外旅客深入走访并爱上台南，让府城成为必访旅游胜地。

美食美景以外，台南观旅局也邀请大家在入秋之际前往世界三大泥浆温泉之一的关子岭享受放松温泉之旅，「2023台南关子岭温泉美食节」活动期间（即日起至11月12日止）至关子岭9家温泉旅宿业者「住宿」或「泡汤」，即可依住宿旅客人数免费赠送获得楠西区「龟丹温泉体验券」1张（例:四人房即赠送4张，以此类推），一次感受台南2大温泉的双重魅力，数量有限送完为止。更多台南旅游景点及活动相关资讯，请上台南旅游网及台南旅游粉丝团查询。