| 观旅局米其林座谈会巡回台南37区积极辅导在地业者美食观光优化 | 2022/03/28 |
| 极具盛名的《米其林指南》今(111)年首度纳入台南，为使在地业者更了解《米其林指南》，观旅局从去年起办理一系列活动，今年更推出「米其林指南交流座谈会」，巡回台南37区，向各区餐饮业者分享关于《米其林指南》的各项资讯，并与业者交流，深入了解各区美食特色，挖掘进军国际的潜力，也辅导业者们在软硬体上的升级，让更多台南美食能被发掘，吸引海内外游客的到访、尝鲜，促进台南美食与旅游持续蓬勃发展。 黄伟哲市长表示，台南不仅曾获全球知名美食旅游评鉴杂志《米其林绿色指南Michelin Green Guide》肯定，列为国际人士到台湾旅游的必游城市之一，美国《CNN》电视台更曾赞美台南是美食界的王者，而美国世界华尔街日报美食作家亦曾专文报导，推荐台南市是世界美食博物馆，可见台南旅游及美食获得国际的肯定。为迎接今年《米其林指南》的到来，观旅局从去年起办理一系列的活动，如在国际美食杂志刊登台南美食专题、米其林主厨与在地业者的交流座谈会、号召部落客撰写推荐食记、全方面解构台南美食的国际美食论坛、以及辅导美食店家自我推荐、增加网路曝光度等等，使台南在地业者更加了解此项国际级美食评鉴，与国际餐饮趋势接轨，形成台南美食的优雅质变，点亮台南旅游新亮点。 观光旅游局郭贞慧局长表示，为使台南店家更加认识《米其林指南》，以及发掘具地方特色的美食小吃，观旅局今年于台南37区办理「米其林指南交流座谈会」，除分享《米其林指南》评级制度、评审标准等资讯外，与各区业者们交流，深度挖掘在地滋味，并积极辅导餐饮升级。截至今日(26)，已巡回台南32区，在中西区、南区、北区、东区、新营区、归仁区、仁德区、安平区、安南区、永康区、善化区、新市区、新化区、关庙区、佳里区、麻豆区、西港区、七股区、将军区、学甲区、北门区、下营区、盐水区、安定区、官田区、六甲区、柳营区、东山区、白河区、后壁区、玉井区、南化区等共办理32场次，共计近200位餐饮业代表热情参与，观旅局将会汇集各区美食特色与业者们的建议、想法，运用于接下来的活动中，还请大家持续关注。 郭局长也表示，台南旅游除美食及古迹外，近年来如虎头埤风景区、德元埤荷兰村、双春滨海游憩区、左镇化石园区、山上花园水道博物馆、南瀛天文馆等等景点相当受到游客的欢迎，观光工厂、农村旅游等也成为台南旅游新亮点。此外，观旅局多国语言接待服务优化及WTTC安全旅游戳记认证等计画的推出，全面辅导台南观光业升级，提升旅客旅游体验，相信未来国际疫情舒缓、国境解封后，能吸引追求最佳旅游品质的游客到来，一起来台南吃美食、游美景、买好物！ 此外，睽违2年，「台湾国际兰展」将于今年3/26至4/5重磅回归，地点就在后壁区的台湾兰花生物科技园区。展览期间更推出「兰展月好康」活动（3/25~4/6），网罗55家食、宿、游、购、行之相关业者，针对自由行以及团体旅游民众提供优惠方案，民众只要凭兰展门票或购票证明即可享优惠（实际优惠内容依店家现场公布为准），欢迎全台民众共襄盛举！ |
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