| 冬至到台南吃汤圆、泡温泉好吃好玩享好康 | 2021/12/20 |
| 又到冬至，值此岁末感恩的时节，正是时候来到最近周周有活动的台南，品尝暖和的美食，享受温馨的团圆气氛！台南市长黄伟哲表示，府城被誉为美食之都，台南更成功入选为2022年米其林评鉴城市，除了有好吃的汤圆，还有牛肉汤、虱目鱼汤、咸粥、热豆花、梅子鸡、东山咖啡等多种暖胃又美味的在地热呼呼美食。观光旅游局郭贞慧局长还推荐可让身心舒缓又养颜美容的关子岭泥浆温泉与龟丹温泉，以及充满特色的周边景点，阖家团圆的时刻也可走逛盐水历史街区的月之美术馆，体验光影结合在地街廓及古迹建筑的艺术之美，让全家大小留下美好回忆。 【吃汤圆庆团圆】 大家在冬至常吃的汤圆，制作简单、变化丰富，代表一家团圆、祈求圆满、元气复苏等正面涵意。古都台南拥有众多创立超过一甲子的美食名店，许多店家坚持手工制作纯米汤圆，红豆汤、花生汤再加上传统软Q的白汤圆也是常见的美味，每天新鲜现煮食材和配料，料多实在，圆仔弹牙，朴实又充满人情味，让简单又暖心的古早味持续飘香。 【牛肉汤及牛肉炉】 台南限定的经典牛肉汤与牛肉炉，堪称台南美食的代表之一，滚烫高汤淋在当天现宰的温体牛肉上，不需太多调味，原汁原味就是自然美味。在台南可以吃到手工新鲜现切、肉质少筋、油脂多且肉质细致的新鲜牛肉烹调的牛肉汤，牛肉高汤更是每家各有特色及秘诀，有的使用传统清炖方式，只用牛大骨、牛腩来熬，不另外添加配料，高汤色泽金黄透明清澈；也有店家添加番茄、高丽菜、洋葱等蔬果，更添清爽甜美滋味。 【虱目鱼汤及咸粥】 冷冷的冬天来到号称虱目鱼故乡的台南，绝对不能错过温暖又鲜美的虱目鱼汤，许多拥有数十年历史的老店，使用土生土产的虱目鱼， 渔获每日活体新鲜现杀，肥厚软嫩的鱼肚油脂丰富，汤头也是每天新鲜熬煮，这样简单好吃的古早味，就是道地的台南味。咸粥一直是台南的人气早午餐，店家会在半粥中添加虱目鱼或土魠鱼，以及鲜蚵、文蛤、肉丝等，每家口味与配料各有特色。半粥就是把饭煮硬一点，再加到汤里煮，吸取汤头入味，但仍带有饭粒口感，米粒分明，料多味美，大碗饱足，在寒冷的天气来一碗咸粥，吃得到米粒的口感与汤的鲜甜，更能带来温暖与饱足。 【关子岭泡汤品尝东山咖啡】 天寒地冻最适合来台南泡温泉！白河区关子岭温泉有「天下第一灵泉」的美誉，更与日本鹿儿岛、义大利西西里岛齐名，为世界三大泥浆温泉，从日治时代开始就享有盛名。关子岭温泉属于弱碱性的碳酸泉，水温约在摄氏75度，水质是呈灰黑色的天然泥浆温泉，含有盐类与硫磺，可浴不可饮，浸泡后可望能让皮肤柔滑光洁。到关子岭也别忘了品尝外皮酥脆爽口、肉质鲜嫩多汁的道地桶仔鸡，以及东山特产青皮椪柑，再来一杯175 咖啡公路上的香纯咖啡，还可顺道走访火山碧云寺、水火同源、大仙寺、崁顶福安宫等景点。 【龟丹温泉秘境暖享梅子鸡汤】 除了关子岭的泥浆温泉，也可选择楠西区的龟丹温泉，这里的温泉也是弱碱性的碳酸泉，但水质清澈无味，浸泡后也可望让皮肤光滑透亮，俗称美人汤。龟丹温泉没有关子岭那样人声鼎沸，有远离尘嚣的静谧氛围，是台南的泡汤秘境。龟丹温泉区内首座由政府兴辟委外经营的温泉体验设施「龟丹温泉体验池」，园区内有泡脚池、包池以及汤屋，也有步道及休憩桌椅，让游客享受园区的悠闲气息。泡完温泉更可前往梅岭登山健行踏青赏梅，享受汤头酸甜、暖胃养生的梅子鸡料理，满足一下自己的胃，还有在地店家的创意料理「姜黄鸡」，口感酥脆、超下饭，绝对让您吮指回味，在冬至时节暖身又暖心。 【结合蜂炮古城的光影艺术】 另外在盐水历史街区的「月之美术馆」活动也从12月18日展开，搭配明年的月津港灯节持续到111年2月28日，欢迎大家来到冬天的台南探索秘境，也不要错过月津港亲水公园、护庇宫、永成戏院、八角楼、聚波亭大众庙、盐水武庙、盐水车站等景点，还有夯剧《俗女二》景点后壁菁寮老街以及俗女村喔。 【台南购物享好康五倍加码不边缘】 台南购物节目前登录金额已破60亿元，将加码抽出500万元奖品，包含1万元现金100组、灿星旅游-73呎海上劳斯莱斯包船住宿、丽娜号邮轮(安平-马公来回船票)等等，预计于111年1~3月购物节抽奖中分次抽出，总共超过千个奖项等你来抽！ 来台南多住几天，就一定要用发行量已破百万张的台南好康券！即日起至111/2/6止，入住台南配合活动之合法旅宿，每人每晚赠送1张好康券，超过600家店家提供各项消费优惠，也可免费搭乘公车及台湾好行观光公车，还能凭券购买台铁1日优惠票畅游台南，完成电子集章更可抽多项好礼。观光旅游局还与台南市47家旅馆及33家民宿携手加码，搭配振兴五倍券住宿方案优惠，超过1,200间客房提供买一晚送一晚的住宿优惠，当然要带全家大小来台南多玩几天。 没抽到五倍券加码券的国家级边缘人，可以来台南参加限定优惠活动，身份证末尾码为「05、10、16、20、24、25、26、27、33、38、41、42、43、58、62、63、66、68、74、77、80、83、84、86、90、94、99」的民众，到台南特定店家(目前有63家)出示身分证件(身份证、健保卡、驾照等具有身份证号码之证件)可享店家各自的优惠方案，包括优惠折扣、买一送一、满额赠送折价券、来店消费礼等等，例如台南大饭店平日住房定价42折，顽皮世界凭证件可购买5张优惠票，使用优惠前请记得浏览活动网站确认各店家优惠方案与期限喔。 提醒大家，COVID-19新型变种病毒仍在全球蔓延，民众防疫千万不能松懈，仍需戴口罩、勤洗手，配合量体温及实联制，让大家都能平安团圆。 |
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