前言：伴手礼琳琅满目，台南市政府包括观光、农业、文化等单位都推出伴手礼，另外，各农会或公所过去也有自己评选推出的伴手礼，所有伴手礼总数不下数百种，看得消费者眼花撩乱。这么多的伴手礼不只是在地方竞争，各县市也都大同小异，如何推销出去？唯有建立台南的品牌特色，才能在众多伴手礼市场中脱颖而出。
 

市府农业、文化和观光旅游局分别推出大台南农产、文创和美食等伴手礼。农业局通过产业文化、活动现场营销；文化局则以月刊、博览会、专书等方式营销；观光旅游局拟规划网络商城和物产馆来营销，只是目前各单位仍各走各的路，各弹各的调，有必要加以整合，才可望让台南伴手礼被清楚看到。

　台南物产丰富，尤其农产伴手礼相当多元，不论生鲜或加工品，都有着在地好滋味，每逢农产季节，农业局总要前往台北等大都会，推销农产伴手礼，甚至也到国外推销，期为农产打开市场通路，如今则由各区农会推出，并通过网络让消费者订购。

　在文化创意商品部分，二○一一年文化局发行《美印台南》双月刊，每期印一万份，内容以生活元素为主，专访多名文创工作者，让刊物做为城市交流的媒介，也营销台南艺文和文创；此外通过参与文创博览会，募集台南知名文创业者及特色商家，共同打造台南文创品牌形象，尤其每年都推出兰花主题的文创作品，配合兰展举办，也让文创商品大卖。

　今年文化局更规划出版文创精品专书，以产品为主体，记录其设计想法及作者欲传达理念，为设计端与消费端搭起桥梁，以营销文创伴手礼；另设置文创 PLUS台南创意中心网站，建置产业数据库，开放文创业者录入数据，同时整合文创商品、各项活动信息，用以全方位推销南市文创业务。

　不论是农业或文化的伴手礼，各有其营销渠道；观光旅游局对美食、伴手礼也自有一套营销策略，除“台南市美食伴手礼产品票选”、“台南美食节”募集近千家美食店家参与，还有“台南美食集点马拉松”、“台南美食旅游达人征文”比赛，营销台南美食、伴手礼，也让民众实地消费。

　目前各单位营销伴手礼并无一套整合做法，总是通过活动或网站方式办理，游客到台南仍无处可购足想要的伴手礼，这该是营销策略中该加强的部分；所幸，观光旅游局正拟推动台南物产馆计划，希望将丰富的美食、伴手礼、农渔特产品和生活文创商品集结馆内，方便游客选购，并做为产品内销全台、外销出口的基地。

　观光旅游局也整合伴手礼参与各大活动展售，及组团赴国外营销展售，希望通过全台湾的美食活动，将台南美食餐厅推广至全台，另与学校合作培植台南餐饮后进，展现台南食材的创意料理；最重要则是通过网络平台的建设，介绍台南美食店，吸引更多游客到台南旅行，顺便带走伴手礼。