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台南市政府观光旅游局为了让民众在防疫期间，能以外带外送方式购买安心美味的美食佳肴，邀集逾200家安心餐厅业者推出各式外带外送限定美食餐盒，与外送平台合作外，有些业者亦结合多元计程车配送服务拓展多元通路，让防疫宅在家的民众也可以透过外带外送在家享受台南美食。
台南市长黄伟哲表示，防疫期间为了让大家吃得安心，观旅局邀集逾200家台南美食业者签署「安心宣言」，共同宣示强化环境防疫管理作为、提供各项贴心服务，在各方面做到「防疫安心、服务贴心、味道甜心」三心一体。惟近日因新冠肺炎疫情影响，为维护民众健康，餐饮业只限外带及外送，面对疫情，安心餐厅业者配合政府防疫政策，推出各式外带外送限定美食餐盒，餐饮业者除了与外送平台合作外，同时也与计程车业者异业结合，使用计程车配送，在这个防疫非常时期，民众请减少出门，防疫宅在家，欢迎订购台南美食到家享用，用美食疗愈身心。
台南市政府观光旅游局局长郭贞慧指出，疫情当前，为了让民众在家也能放心享受台南美食，已有17家台南知名旅馆餐厅推出限定精致餐盒，例如:台南大饭店、台南大员皇冠假日酒店、香格里拉台南远东国际大饭店、台南晶英酒店等星级旅馆除了推出期间限定外带主厨料理，同时也推出精致餐盒及星级主厨便当，无论您是小家庭、单身贵族，或是外食族都免烦恼，在家也能丰盛、卫生、吃得好！逾200家安心餐厅业者共同推动安心餐饮，台南美食业者不仅致力于配合防疫工作，同时也不断研发创新菜色，做出调整与转型，展现台南业者守护消费者的决心，一方面要让民众吃得安心、吃得健康，一方面也要带动台南的美食业者们，共同打造安心饮食的美食之都，欢迎民众多加利用。
「安心宣言」的内容包括「防疫安心、服务贴心、味道甜心」三大部分，「防疫安心」包括：落实员工健康管理制度，员工勤洗手，工作时配戴口罩，常接触处每日定时消毒至少三次，入口量测体温。 「服务贴心」包括：提供外送、外带服务，提供民众充分的洗手设备，推出餐点多样选择与优惠活动，于入口或明显处，宣导用餐卫生守则。 「味道甜心」包括：强调健康、营养均衡之料理，善用在地当季新鲜食材，维持食材之卫生与安全，坚守料理精神与料理品质等共12项作为。 「安心宣言」是台南美食业者对安心餐饮的承诺，从食材到厨房，餐桌到消费者口中，每一个环节都经过严格把关，让民众都能吃得安心、健康。
