2021年元旦连假首日，天气晴朗但气温偏低，不过游客兴致不减，台南各地景区开始涌现游客潮。黄伟哲市长表示，昨晚的台南好Young跨年晚会改为线上直播，吸引超过4万人同时线上观看，感谢大家共同配合防疫迎接新年。并特地呼吁，台南仍有多项活动持续办理，欢迎国人利用假期来台南游玩，但要加强保暖和防疫措施，才能玩得开心又安心。

根据市府观光旅游局统计，元旦假期首日，山上花园水道博物馆、七股盐山、德元埤荷兰村、台南美术馆均各有4-5千人，而顽皮世界野生动物园、安平古堡等均超过3千人，虎头埤风景区则吸引近2千人入园游憩踏青，此外，奇美博物馆、十鼓仁糖文创园区周边也都出现游客人潮及车潮。显见民众因天气晴朗且考量受疫情，多选择往郊区踏青享受台南的温暖阳光。

元旦假期期间，观旅局特别推荐宛如巴黎塞纳河畔的「安平运河金色流域」与「河乐广场」、「广8河畔广场圣诞树」、「旧鱼市场大海的宝物艺术墙」及荣获台湾景观大奖与2020 IES 美国国际照明设计大奖的「大鱼的祝福」等新亮点，推荐给喜欢浪漫气息的民众，可利用元旦假期间前往朝圣拍照打卡。此外，台南是拥有最高日照时数的阳光城市，也欢迎游客趁着这次连假天气晴朗，前往楠西梅岭赏梅花、东山喝咖啡看云海、左镇化石园区遛小孩、龙崎空山祭看绚丽光影，感受台南在寒冬中散发的温暖。另也推荐新营长胜营区及新营铁道地景公园，是家长带小孩亲子旅游的新兴景点。

观旅局长郭贞慧表示，2020年台南市观光活动行销宣传成绩斐然，佳评如潮，即使全国各县市深受疫情所扰，但本市游客人数反弹量仍为六都之冠。未来我们有信心提供更丰富、更物超所值的观光服务，让台南市观光品牌不仅最好，也期待在新的2021年还要更好。