台南市政府观光旅游局为迎接星梦邮轮探索梦号首航停靠安平港，10月26日规划在安平港第1、2号码头边举办小吃、伴手礼市集，共计有30个府城小吃、美食、伴手礼摊位等着旅客慢慢探索。为此，观光旅游局今（23）日上午举行「oh海呦探索台南!府城梦幻市集」行前记者会，台湾港务公司安平营业处张展荣资深处长、雄狮旅行社方志雄副总、台南府城文化观光产业协会洪佳宝理事长、台南市文化观光伴手礼发展协会戴泳明理事长、民宿协会周荣棠荣誉理事长、新百禄观光工厂林意祥常务监事、台南市议员李启维、台南市议员洪玉凤服务处助理也到场一同为市集活动站台。黄伟哲市长亲自莅临现场表示，欢迎市民朋友一同来府城体验全糖甜蜜又梦幻的小吃市集。

黄伟哲市长表示，台南市为了欢迎疫情解封以来首批的邮轮旅客，特别安排了乐旗队的迎宾表演，更贴心整理了安平港周边的私房景点等服务，方便自由行旅客规划台南一日游。为了让搭乘游轮的旅客可以免于排队一次品尝到台南市排队美食、小吃，｢oh海呦探索台南!府城梦幻市集｣特别汇集了台南知名的牛肉汤、米糕、虾卷、担仔面、碗粿、肉粽、豆花、椪饼肉燥饭、茶叶蛋等，让大家省去排队等候时间大啖美食，保证不会让大家饿肚子，更不会空手而归。台南的知名景点与古迹众多，搭乘邮轮的游客如果无法一次造访完，欢迎下次再来台南住宿消费与游玩。

观光旅游局局长郭贞慧表示，市集除了提供邮轮旅客选购外，也开放一般市民进入港区一同享乐。本次市集祭出消费满额送的活动，只要在市集消费满100元即能获得一点，累计的点数可兑换台南古迹文创商品及热销特色商品，包括排队名店-连得堂煎饼、断货好一阵子的月老明星花露水、台南特色小吃系列的刺绣帆布手提袋、还有椪饼抱枕等精彩礼品。此外，郭局长宣布参加首航台南的旅客有福了，台南市政府特别加码提供30位幸运的邮轮旅客跟着黄市长及台南在地艺人王彩桦搭乘双层巴士游台南。台南观光资源都相当丰富，观光旅游局也一直针对不同旅游形态、族群开发各式旅游产品及配套措施，往后仍会持续推出更新、更符合需求的产品，以提升台南市的观光能量，带动整体观光产业发展。

后疫情时代成为了国民旅游的热门城市，从暑假的七股海鲜节及夏日音乐节将军吼活动到十月的国庆烟火常常都是热潮挤爆台南。近期因疫情影响国民无法出国旅游，全台掀起｢跳岛邮轮｣及｢搭机环岛｣旅游风潮，以满足出国旅游的渴望。台南市政府观光旅游局看准｢类出国｣的旅游热潮，积极洽谈大型邮轮靠安平港之邮轮游程，在多方竭力的交涉后，由雄狮旅游整合的星梦邮轮将于10月25日推出疫后全球首度的「环岛邮轮」游程，从基隆(基隆港)出发，首站便是于10月26日停靠台南(安平港)热门旅游目的地，呼应了交通部「蓝色公路」计画，也成为疫后全球最长的一条蓝色公路。