台南市政府配合中央政策于2011年开始辅导厂商转型观光工厂以来，在积极推动下观光工厂总数达全国之冠，每年营业额总额高达5亿以上。其中更有多家观光工厂荣获优良观光工厂认证及国际亮点奖。虽台南有如此众多优质的观光工厂且每年有大量国际团客到台南观光，为引导国际团客至台南市观光工厂游乐体验与消费，提供旅行社在安排行程中有更多选择，特别开设国际包装工作坊，希望透过国际级的包装及游程安排满足国外旅客购物欲望，增加旅行社及观光工厂间的收益。

台南市政府观光旅游局创全国之先，举办观光工厂转型为国际购物中心工作坊课程，特别邀请到郭元益糕饼第5代传人郭建伟副总经理亲自授课，郭元益糕饼博物馆也是旅台观光客体验台湾糕饼文化的首选。近年郭元益在郭副总不断创新的作法下，为150年的老店注入许多的新能量，在营业额上也屡创新高。课程中郭副总除了分享郭元益在国际观光产业的思考脉络与做法，也邀请长期配合的国内知名设计师，两个八月、田修铨、只是Zishi及3+2 Design Studio分享之前与郭元益合作的过程，并提供学员更即时的包装设计咨询，并邀请旅行社业者协助游程的规划，盼带动更多国外团客入厂消费。 5月25日工作坊开幕，共有9间观光工厂参与本次活动，台南市黄伟哲市长、吕维胤议员、观光旅游局郭贞慧局长、经济发展局徐专委及台南市观光工厂发展协会张庆钟理事长也特别到场参与本次开幕盛会。

市长黄伟哲特别到场为参与的观光工厂经营团队鼓励，致词中提到提升台南国际化，提供外国旅客体贴入微的服务一直以来为本市施政目标，虽本次新型冠状肺炎国际间的观光交流暂时停摆，但时机是给予准备好的人，激励大家在艰难时期做好精进学习，待疫情过后迎接更多的国际游客，顺势创造不同以往的蓝天。同时也预告卫福部长陈时中部长即将安排来台南踩线宣传台南观光景点的好消息。

台南市观光工厂理事长张庆钟也在致词中提到，特别感谢市府辅导台南观光工厂产业成绩斐然，数量不仅全台第一，各商品品质不遑多让，透过观光工厂的成立，让原本冷冰冰的工厂，摇身一变成全家出游的好去处，也让游客更了解产品的生产过程。感谢台南市政府观光旅游局大力推动国际购物站，将更多更优良产品推向国际团客，并增加观光工厂商机使达双赢。

观光旅游局局长郭贞慧表示，去年至本市旅游之外籍旅客约64万人次，相较2018年增长20%，因应年年增加的国际游客提供更完善的购物服务，国际购物站的设立是当务之急。透过国际化包装区分市场区隔，进而成立国际购物站，不仅可以提供国际团客更多优质产品，也能提升相关产业的经济效益。